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Caisse de viande de bœuf en vente directe : à quoi s’attendre ?

Caisse de viande de bœuf en vente directe : à quoi s’attendre ?

Vous hésitez à commander un colis de viande de bœuf car vous ne savez pas ce qu’il va contenir ?

C’est compréhensible !
Et c’est pourquoi nous allons vous donner quelques précisions 😉

D’un producteur à l’autre, les morceaux varient, mais voici tout de même de quoi vous donner une idée des pièces de bœuf que vous seriez amenés à cuisiner.

Aujourd’hui, on fait un focus sur contenu d’un colis de viande de bœuf que vous pourriez acheter en direct du producteur.

Ici, nous avons choisi de vous présenter un colis de bœuf provenant de la Black Angus Farm.

C’est un éleveur de bovins de la race Black Angus basé en Finistère Nord (Saint Rivoal). Les vaches sont élevées en plein cœur du Parc naturel d’Armorique !

Voici donc un exemple de caisse de viande d’environ 8 kg que vous pourriez recevoir !

Caisse de viande de bœuf en vente directe : à quoi s’attendre ?
Steacks hachés (7×2 pièces)1,724 kg
Steacks en tranche (2×2 pièces)0,522 kg
Pavé Rumsteack (2×1 pièce)0,268 kg
Faux filet (2×1 pièce)0,317 kg
Filet (2×1 pièce)0,228 kg
Gîte (1×2 pièces)0,239 kg
Bavette (1×2 pièces)0,250 kg
Basse côte à griller (1 pièce)0,184 kg
Fondue0,159 kg
Rôti de Bœuf0,525 kg
Côte de Bœuf0,637 kg
Saucisses de bœuf (3×2 pièces)0,924 kg
Jarret0,645 kg
Collier Bourguignon0,932 kg
Paleron Jumeau0,917 kg
TOTAL POIDS8,471 kg
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À propos de Gouach Gouach

Citoyen-Bénévole de la première heure pour Mangeons-local.bzh, et tout particulièrement pour le Pays de Cornouaille.

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