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Opération Cocotte : des poules à la Doudoutière !

Opération Cocotte : des poules à la Doudoutière !

Ce texte a été écrit par Kristel et Benoît, maraîchers à Saint-Connec (22). Ils nous expliquent leur projet !

On se présente !

Bonjour à tous,

Nous sommes Kristel et Benoît, 29 et 36 ans.

Suite à une volonté d’autosuffisance en fruits et légumes, et un changement de vie radical, nous avons tout quitté en Alsace (travail, famille, région…) début 2018, pour poser nos valises en centre Bretagne, à Saint-Connec. Nous y avons un terrain d’1 hectare sur lequel nous habitons.

Après avoir commencé à cultiver des légumes à titre personnel dès notre arrivée, nous avons débuté une formation BPREA maraîchage biologique fin septembre 2018, que nous avons terminé en juin 2019.

Opération Cocotte : des poules à la Doudoutière !

En parallèle de cette formation, nous avons développé notre ferme agroécologique chaque soir de la semaine en rentrant de cours, et tous les week-ends, parfois par un temps plus que difficile, mais rien n’est insurmontable !

Il s’agissait d’effectuer des démarches, de monter des serres, de mettre en place le verger, les planches de cultures, monter le magasin…).

Et oui 2018 et 2019 n’ont pas été de tout repos ! Ce fut beaucoup d’énergie, de rire, de larmes, de doutes, de fatigue accumulée, et ce n’est pas fini ! Il y a encore tant de choses à faire sur la ferme…

Beaucoup de gens trouvent notre démarche courageuse, belle, parfois folle (d’avoir tout quitté pour se lancer dans l’inconnu) mais le soutien moral et physique est bel et bien présent, ce qui fait chaud au cœur !

Nos cultures maraîchères se basent sur beaucoup de principes de permaculture, le tout en cours de certification BIO. Nous avons implanté un verger à Noël 2018 (et oui pas de repos pour les braves !) comprenant 135 arbres fruitiers de tous types (pommiers, poiriers, pêchers, pruniers, cerisiers, abricotiers, cognassiers, amandiers, sureaux, nashi, kaki) ainsi qu’une centaine de petits fruitiers (framboisiers, cassis, groseilliers, baie de goji, kiwaï…).

Ces arbres sont encore jeunes et commenceront à produire d’ici 3 ans.

Certains arbres n’ont d’ailleurs pas encore de parrain/marraine ! Il est toujours possible d’en baptiser un du nom que vous souhaitez 😉

Nos poules se promèneront dans ce verger plus tard, et nous y installerons également quelques ruches, mais cela ce sera dans quelques années, laissons le temps aux arbres de grandir un peu 🙂

Opération Cocotte : des poules à la Doudoutière !

La photo date de juin 2019 (en mars 2019, il n’y avait encore rien, excepté le verger implanté en décembre 2018).

Nous n’avons pas de tracteur et faisons un maximum à la main. Notre volonté est le non travail du sol (pour ne pas perturber la vie qui s’y trouve).

Nous avons pour cela un motoculteur équipé d’une herse rotative (travail du sol en surface et non en profondeur) et d’une charrue rotative (pour faire les allées, cela projette la terre sur la planche) .

Opération Cocotte : des poules à la Doudoutière !

Nous utilisons beaucoup de paillage organique comme la tonte de pelouse ou la paille.

Nous occultons les planches ou les zones non cultivées pour faciliter la plantation le moment venu.

Nous faisons chaque année des portes ouvertes pour faire découvrir la ferme au public. Cette année nous avons eu la chance qu’une passionnée fasse une belle vidéo de la ferme lors de sa visite.

Aujourd’hui… un nouveau projet : des œufs à la ferme !

Maintenant que nos cultures sont en place, nous souhaitons proposer des œufs frais et BIO à la ferme et au marché (nous fonctionnons uniquement en vente directe).

Nous avons donc créé une campagne de financement participatif sur MiiMOSA !

Ce projet devrait voir le jour au printemps, et nous avons à cœur d’impliquer au maximum les citoyens avec nous dans cette aventure en leur proposant de parrainer nos futures cocottes.

Nos poules seront élevées selon le cahier des charges BIO, en plein air, avec un accès/parcours jusque dans le verger, histoire de les faire gambader un maximum et qu’elles profitent au mieux de l’écosystème que nous mettons en place petit à petit sur la ferme.

A quoi va servir la collecte ?

Nous avons chiffré le projet qui s’élèverait à 3500€. Le but n’étant pas de faire financer la totalité du projet, mais d’y apporter un coup de pouce en impliquant un maximum de personnes à cette belle aventure 🙂

L’argent récolté nous servira à financer une partie du projet à savoir :

  • Option 1 : poulailler fixe : cabanon en bois de 17 m² : 1200€ + dalle béton (béton – treillis – graviers) : 500€
    Option 2 : poulailler mobile : cabanon en bois plus petit : 600 euros + remorque pour déplacer le tout (occasion) : 500€
  • Perchoir, nids : 200€
  • Nous avons déjà une partie du grillage, mais il faudra leur faire un parc : 1000€
  • Les poules (25 puis 50 rapidement) : 180€ + 180€

A cela s’ajoutera l’alimentation bio que nous n’incluons pas dans la « construction du poulailler » (600€ la tonne) il faut un peu plus de 2T à l’année pour 50 poules (1 poule mange entre 120 et 130 g/jour).

Nous nous engageons à garder les poules parrainées pendant 2 ans et à ne pas les renouveler avant. (possibilité pour les parrains/marraines de les récupérer (on verra comment on fera tout cela).

Nous proposons aux personnes un système de parrainage un peu original.

Étant donné que nous n’aurons pas un élevage intensif de poules, leur donner un nom sera tout à fait possible ! Et pourquoi ce ne serait pas vous, directement, qui donneriez un nom à nos cocottes ? 🙂

Si nous dépassons la somme souhaitée, l’argent récolté servira à faire un petit poulailler mobile que l’on pourra déplacer dans le verger.

Les contreparties seront disponibles au courant de l’été-printemps 2020, lorsque le poulailler sera installé.

Suite à votre contribution nous vous enverrons un mail de remerciement, et c’est à ce moment-là que vous pourrez nous indiquer le nom que vous voulez donner à votre poule.

Pour les personnes souhaitant nous aider, mais qui ne souhaite pas passer par MiiMOSA, vous avez la possibilité de nous envoyer un chèque à l’adresse suivante : 2 Kerlanduren, 22530 SAINT-CONNEC

Merci d’avance pour votre aide !

Steven

À propos de Steven

En 2015, j'ai recherché un annuaire de producteurs locaux afin de changer mes habitudes de consommation. Malheureusement, impossible de trouver ce que je recherchais ! J'ai donc décidé de le créer moi même, en respectant une éthique personnelle d'ouverture à tous et de gratuité totale.

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