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Brasserie la Corbelle Micro-brasserie de garage Large choix de bières locales Bières de la brasserie Corbelle Bières Corbelle Logo de la Brasserie Corbelle La bière des randonneurs ? ;)

La Micro-micro-brasserie Bretonne !

Petite brasserie de « garage », installée à KERLOUAN au cœur du pays Pagan, elle a vu le jour en janvier 2017.
Créée par un jeune entrepreneur de 60 ans passionné de bière depuis plus de 10 ans, elle s’est, depuis le début, tournée vers une production et une consommation locale.

« Une bière brassée à Kerlouan pour être bue à Kerlouan »

Elle a choisi de produire des brassins de faible volume afin de présenter une plus large gamme de bières et d’explorer ainsi régulièrement de nouvelles saveurs.
Vous pourrez ainsi y déguster une vingtaine de bières différentes, de la blonde à la stout, et en comptant les brassins éphémères.

Heures d'ouverture

Lundi

10h00-19h00 - téléphonez avant

Mardi

10h00-19h00 - téléphonez avant

Mercredi

10h00-19h00 - téléphonez avant

Jeudi

10h00-19h00 - téléphonez avant

Vendredi

10h00-19h00 - téléphonez avant / en juillet et aout au marché de Lanvaon à Plouguerneau de 16h à 21h

Samedi

10h00-19h00 - téléphonez avant

Dimanche

Au marché de Kerlouan de 8h à 13h

Contactez Thierry Salaun

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La Tienda / Letty Roland

Cathy et Roland, un couple d’éleveurs passionnés. Tous deux passionnés par leur métier respectif, l’échange avec les clients dans son ancien commerce pour Cathy et l’élevage de qualité pour Roland, ils décident d’ouvrir ensemble une Boutique de Proximité à la Ferme ! Proximité géographique : à quelques kilomètres de chez vous à Tréfrein à Pluguffan, mais aussi proximité dans les relations, ils prennent le temps de vous expliquer l’élevage et la qualité de leurs produits. Proximité également par le développement de l’économie locale, avec des partenaires bouchers du Pays. Des partenaire abatteurs au Faou et à Quimper et un partenaire de contrôle qualité à Quimper: Labocéa. Qualité de la viande : leurs bovins de race à viande Limousines et Parthenaises sont sélectionnés pour la tendreté de la viande. Qualité de l’élevage, avec des animaux élevés dans le respect du bien-être, nourris avec les céréales et les fourrages de la ferme Santé : adhérent de la charte Bleu Blanc Cœur, Roland utilise de la graine de lin pour nourrir ses animaux et avoir des produits riches en Oméga 3. Il est également rentré dans une démarche d’alimentation NON OGM. La sécurité alimentaire est également au cœur de leur priorité avec une […]

Viande de bœuf / veau

La Tienda / Letty Roland

Magasin à la ferme à Pluguffan : vente de boeuf race Limousine et Parthenaise
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Le Rheu Maraîchers

Le Rheu maraichers est une exploitation de 15 hectares composées de plein champs , de tunnels et d’une serres de 3000 m². Notre magasin de vente directe ouvert depuis 10 ans propose les légumes de notre production ainsi qu’une cueillette de fraises. Nos produits sont récoltés chaque jour pour garantir l’ultra fraîcheur. Nous pratiquons une agriculture raisonnée avec comme maître mot le bon sens. Pour compléter notre gamme, nous collaborons avec des producteurs locaux en agriculture conventionnelle ou Bio qui proposent leurs produits en dépôt vente. Vous y trouverez ainsi des produits de crèmerie, fromagerie, épicerie sucré et salé ainsi que de la boucherie /charcuterie. Tous nos légumes et nos fraises sont cultivés les pieds dans la terre pour leur assurer un goût et une qualité. Voici une petite liste de nos produits : salades (batavia, feuille de chêne, laitue , rougette, mâche, mesclun…), radis rose, radis noir, poireau, chou rouge, chou blanc, chou chinois, chou frisé, chou kale, navet, oignon, céleri, courge musquée, courges (butternut, bleue de hongrie, patidou, turban, shiatzu, pâtisson, longue de Nice…), épinard, herbes aromatiques, tomates cerise, tomates (cœur de bœuf, noire de Crimée , andine cornue, ananas, green zébra…), concombre, courgette (ronde, jaune), poivrons, piment doux, […]

Fruits Légumes

Le Rheu Maraîchers

Vente directe de produits maraîchers aux particuliers
La Ferme du Lannic

Une petite exploitation agricole bio… Créée en octobre 2018, la Ferme du Lannic s’étend sur 24 Ha, 19Ha en cultures céréalières et 5 en prairie permanente, zones humide, boisé et verger entretenues par un troupeau de moutons Landes de Bretagne. L’objectif est de remettre en culture les champs en friche afin de produire de l’alimentation de qualité, accessible à tous, tout en préservant la biodiversité existante. Le travail du sol est minimum, si possible sans labour. Production locale de farines de blé noir, froment, grand épeautre et lupin blanc. Les céréales cultivées sur la ferme sont majoritairement issu de semence fermière, si possible en variétés de pays, blé noir petit gris argenté, froment en mélange de variété du pays de Redon remise au goût du jour par des paysans passionnés et par l’association Triptolène. Les céréales sont ensuite transformées sur place en farine à l’aide d’un moulin de type Astrié, petit moulin en meule de granit de fabrication artisanal. La farine, ainsi toujours fraîche, préserve ses qualités nutritionnelles et gustatives. Je propose de la farine de blé noir T130, ainsi que de la farine en T80 et T130 de froment et de grand épeautre ainsi que de la farine de […]

Farines Viande d'agneau / Mouton / Chèvre

La Ferme du Lannic

Production locale de farines de blé noir, froment, grand épeautre et lupin blanc.
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Racines Littorales

Nouvelle installation, mémoire familiale… Depuis mars 2017, nous cultivons des légumes et aromates biologiques en bord de mer, au lieu-dit Kerdréal sur la commune de Plouhinec, perpétuant ainsi une histoire familiale qui nous est chère. Notre installation relance l’activité à la ferme qui avait cessé en 1986, et aujourd’hui nous sommes très heureux de contribuer à pérenniser la tradition maraîchère de Plouhinec. Si notre exploitation compte un peu plus de 3 hectares de terre, nous produisons essentiellement des légumes de plein champ sur 1,5 hectare. Voici peu de temps que nous avons commencé, aussi notre surface sous abri est très réduite, et le vent est un facteur très limitant pour imaginer en avoir davantage à ce stade. Une centaine de variétés de légumes différentes… Nous cultivons une trentaine de légumes et une centaine de variétés différentes, et nous accordons une place particulière aux variétés dites « anciennes » dans le souci de pérenniser la diversité des semences potagères et aromatiques. Nous nous appliquons à produire des légumes de qualité, cultivés dans un environnement sain et préservé, en encourageant la biodiversité avec des fleurs, des cultures mellifères, et des abris pour la faune. Nous avons eu le plaisir de faire visiter notre exploitation […]

Légumes

Racines Littorales

Maraîchage biologique en Cap Sizun (Finistère)
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Distillerie des Menhirs

A Plomelin, la famille Le Lay distille depuis 5 générations (1921). La Distillerie propose des produits cidricoles de qualité, récompensés régulièrement au Concours Agricole de Paris. Les pommes, qui proviennent de l’exploitation des 40 hectares de vergers de la distillerie, permettent ainsi l’élaboration de plusieurs spiritueux : – Cidre Artisanal (Brut et Demi-Sec), – Pommeau de Bretagne AOC (17% vol.), apéritif vieilli entre 3 et 6 ans en fût de chêne, – Lambig de Bretagne AOC (40% vol.), eau-de-vie de cidre vieilli entre 3 et 7 ans en fût de chêne, – Gwenaval (40% vol.), blanche de pomme. En 1999, la famille Le Lay innove en créant EDDU : le premier whisky de blé noir au monde ! Le blé noir et l’orge, utilisés pour l’élaboration de ce whisky, viennent exclusivement de Bretagne. – EDDU Diamant, 15 ans d’âge, Edition très limitée, – EDDU Gold, 10 ans d’âge, Edition limitée, – EDDU Silver Brocéliande, 7 ans d’âge avec une seconde maturation en barriques neuves de chêne de Brocéliande, – EDDU Silver, l’original, 5 ans d’âge, – Les Blended Whiskies, – EDDU Grey Rock, 30% de whisky de blé noir et 70% de whisky d’orge, – EDDU Grey Rock Brocéliande, avec une seconde maturation en barriques […]

Alcool / Cidre / Bière

Distillerie des Menhirs

Produits cidricoles de qualité - Premier whisky de blé noir au monde
Bateau de pêche – L’Iroise

Anthony Landrein, pêcheur. Marie Landrein, mareyeuse. L’Iroise, bateau de pêche. « Depuis 2014 sur les marchés et depuis 2017 à Audierne, nous vous proposons un service de vente directe de poissons et crustacés ! » Tous deux intégrés à la filière halieutique d’Audierne de part leurs activités de mareyage (Marie) et de pêcheur (Anthony), ils ont décidé de créer une entreprise de vente directe des produits de la mer depuis 2014 pour le camion ambulant et depuis 2017 au sein du local à Audierne. Pour présenter au consommateur des produits de qualité, ils ont décidé de vendre leur pêche sans intermédiaire. Les produits sont issus de la pêche du jour et sont pêchés directement dans la baie d’Audierne, à bord du fileyeur-caseyeur l’Iroise. Ces critères expliquent parfaitement leur slogan « Du bateau à l’assiette ». Les prix sont fixes à l’année et peu cher du fait de l’absence d’intermédiaire entre le consommateur et le pêcheur. « Une journée typique commence avec un départ en mer vers 3h30 pour un retour prévu à 15h. Les produits sont débarqués à la criée et rachetés par l’entreprise pour être vendus au sein du local et du camion ambulant ».   Nous travaillons les produits au fil des saisons. En hiver […]

Poisson / Fruit de mer

Bateau de pêche – L’Iroise

Vente directe L'Iroise : du bateau de pêche au consommateur !
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Ferme de Kersegalou

Situé entre l’Aven et le Belon, le GAEC de Kersegalou propose des produits laitiers, de la viande de bœuf ainsi que du cidre fermier en circuit court toute l’année. Vincent, Annie et Mikel composent l’équipe de l’exploitation agricole et élèvent un troupeau d’environ 85 vaches laitières de race Normande. Cela représente 440 000 litres à l’année. A la ferme de Kersegalou c’est l’agriculture naturelle, sans OGM qui est privilégiée. En conversion biologique depuis novembre 2018. En effet les bovins laitiers sont nourris principalement à l’herbe, foin, méteil (mélange d’avoine, seigle, pois) et de luzerne afin de limiter l’apport en maïs et en soja. Les céréales sont produites sur les terres de la ferme. L’exploitation agricole dispose d’une centaine d’hectares répartis entre cultures céréalières, pâtures, cultures de légumineuses et méteil. Les bœufs sont quant a eux nourris exclusivement à l’herbe et au foin et sont élevés de façon extensive sur des terres en conversion Agriculture Biologique. Il s’agit d’une faible densité de bovin par hectare de pâture. Chaque année la ferme propose environ 11 bœufs âgés entre 3 et 4 ans à la vente en colis. Les veaux mâles prévus à la vente sont élevés sous leur mère et une fois […]

Alcool / Cidre / Bière Jus / Boissons sans alcool Lait / Beurre / Glace Viande de bœuf / veau

Ferme de Kersegalou

Produits laitiers, viande de bœuf et cidre fermier en circuit court toute l'année
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Les Serres de Pont-Odet

Maraîcher Bio depuis 2008, l’exploitation est aux portes de Quimper. « Faire goûter et découvrir ou redécouvrir des variétés anciennes, c’est l’esprit de la maison. » David PACAUD cultive aux Serres de Pont-Odet, à Ergué Gabéric, des légumes Bio dans le respect du sol, de l’environnement et évidemment des saisons.  Il participe aussi à la préservation de variétés anciennes de légumes, plus rustiques et poussant naturellement sans ajouts de pesticides. Ainsi, vous pourrez goûter chez ce maraîcher plus de 200 variétés de légumes d’hier et d’aujourd’hui, dont 80 variétés de tomates, 15 variétés de poivrons, 10 variétés de concombres, brocolis, aubergines, melons, pastèques, carottes, oignons, courges, artichauts, betteraves, choux de Bruxelles, plantes aromatiques, etc. Une grande partie de ces semences proviennent de la société Essembio. Pas de monotonie : Place aux légumes diversifiés. La vente se fait directement sur place tous les vendredi entre 16h00 et 19h00, avec la possibilité si vous le souhaitez de réserver des paniers de légumes. Ces derniers sont proposés en deux tailles et sont composés uniquement de légumes de saison, ultra frais, cultivés selon les méthodes de l’agriculture biologique. Par exemple, vous trouverez en été dans votre panier des fraises, de pommes de terre nouvelles, des carottes, des concombres, […]

Légumes

Les Serres de Pont-Odet

Légumes Bio produits dans le respect de la Terre, de l'environnement et des saisons
Le Gall Happy’cultures

L’Happy culteur ! Après avoir passé quelques années dans le milieu de l’horticulture, j’ai rencontré une personne qui m’a transmis la passion de l’apiculture, et me voila maintenant apiculteur à temps plein. Je prends soin d’une cinquantaine de ruches et tout le miel que je vends provient de ma production. Les ruches se trouvent dans les communes voisines, à Plonéour Lanvern, Peumerit, Plouhinec, Plozevet et Mahalon. Ces ruches sont disposées dans des vergers ou près de champs cultivés par des maraîchers en agriculture biologique… Il m’est cependant impossible d’avoir une certification car les abeilles, ayant un rayon d’action d’environ trois kilomètres autour de leur lieu de vie, vont butiner où bon leur semble ! La conduite des ruches est néanmoins faite de façon biologique et aucun médicament n’est administré aux abeilles. La quantité de miel récolté fluctue beaucoup d’une année a l’autre, et peu varier de 300 à 600 kg. Du miel sous toutes ses formes Je propose a la vente plusieurs type de miel en fonction des saisons. Je commence la récolte dès la mi-mai du premier miel de printemps toutes fleurs. En juillet vient ensuite le miel d’été toutes fleurs, à dominante ronce et châtaigner, puis le miel de blé noir fin […]

Miel

Le Gall Happy’cultures

Producteur de miels (toutes fleurs, blé noir, lierre) - Chouchen - Hydromel - Pollen frais
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