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Brasserie la Corbelle Micro-brasserie de garage Large choix de bières locales Bières de la brasserie Corbelle Bières Corbelle Logo de la Brasserie Corbelle La bière des randonneurs ? ;)

La Micro-micro-brasserie Bretonne !

Petite brasserie de « garage », installée à KERLOUAN au cœur du pays Pagan, elle a vu le jour en janvier 2017.
Créée par un jeune entrepreneur de 60 ans passionné de bière depuis plus de 10 ans, elle s’est, depuis le début, tournée vers une production et une consommation locale.

« Une bière brassée à Kerlouan pour être bue à Kerlouan »

Elle a choisi de produire des brassins de faible volume afin de présenter une plus large gamme de bières et d’explorer ainsi régulièrement de nouvelles saveurs.
Vous pourrez ainsi y déguster une vingtaine de bières différentes, de la blonde à la stout, et en comptant les brassins éphémères.

Heures d'ouverture

Lundi

10h00-19h00 - téléphonez avant

Mardi

10h00-19h00 - téléphonez avant

Mercredi

10h00-19h00 - téléphonez avant

Jeudi

10h00-19h00 - téléphonez avant

Vendredi

10h00-19h00 - téléphonez avant / en juillet et aout au marché de Lanvaon à Plouguerneau de 16h à 21h

Samedi

10h00-19h00 - téléphonez avant

Dimanche

Au marché de Kerlouan de 8h à 13h

Contactez Thierry Salaun

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Miellerie de la Vallée de l’Élorn

Apiculteur par passion, de grand père à petit fils. Je m’appelle Fabien Troadec, je suis apiculteur dans la région de Landerneau (29800), dans le Finistère. J’ai acquis mon savoir-faire de mon grand père, dans un esprit de respect des abeilles, du fruit de leur travail et de leur environnement. Les abeilles butinent d’ailleurs sur le site naturel protégé de Langazel (Trémaouezan) ; le miel est donc produit localement, et filtré pour éviter les dépôts de cire et de propolis. Je propose deux miels. Selon l’époque et la récolte, je propose deux types de miels, l’un récolté au Printemps et l’autre en été : – Un Miel de Printemps qui est doux et fin en bouche, d’une couleur blanche/jaune pâle, issu de fleurs comme le colza, le saule, l’aubépine,… – Un Miel de Fleurs récolté en fin d’été qui est plutôt ambré selon les fleurs butinées (du plus clair au plus foncé : ronces, châtaignier, blé noir…) A savoir : La cristallisation du miel est un signe de qualité. C’est un phénomène de conservation plus ou moins important selon les types de fleurs butinées. Nous récupérons vos essaims d’abeilles. Gratuitement, nous récupérons et capturons les essaims d’abeilles dans la région de […]

Miel

Miellerie de la Vallée de l’Élorn

Miels récoltés et mis en pots localement dans le Léon
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La Ferme de Gourhert

Une ferme biologique : légumes, brebis, poules à Ploërmel La Ferme de Gourhert a été créée en 2012 avec l’installation de Dominique et la création de l’activité maraîchage et la vente directe. Les terres ont été converties en AB dès l’installation. Céline a rejoint la ferme depuis 2015 : nous avons alors davantage développé l’élevage des brebis et la vente directe au magasin à la ferme. Aujourd’hui, nous sommes l’équivalent de 2.5 temps plein à travailler sur 12 ha. Le maraîchage occupe environ 2 hectares dont 1 500 m² d’abris. L’élevage ovin comporte 45 brebis et leur suite, le tout élevé exclusivement à l’herbe et au foin produit sur place. Nos 190 poules pondeuses disposent d’un parcours arboré de 6 000 m². Nos débouchés sont quasi exclusivement en vente directe et en circuits-courts. Nous sommes aussi membres du site de commande groupée en ligne www.clictaberouette.com qui regroupe l’offre de 30 fermes bio du pays de Ploërmel. Légumes, œufs et viande ovine Notre objectif : rendre les produits biologiques locaux facilement accessibles aux habitants de notre territoire ! C’est un plaisir pour nous de vous proposer ce que notre terroir produit de meilleur : des produits sains, dans le respect des […]

Légumes Oeufs Viande d'agneau / Mouton / Chèvre

La Ferme de Gourhert

Une production BIO et locale !
Ferme de Stang Reo

De la Vache à la Glace… Glaces fabriquées à partir du lait produit sur l’exploitation et de fruits frais, pour certains cueillis localement (mûres, framboises, etc.). La fabrication de nos glaces est réalisée de A à Z (coulis, caramel maison, etc.), avec également la création des recettes. Notre ferme est une exploitation laitière familiale qui existe depuis 1996 et qui, depuis 2009, vend en circuit-court directement à une clientèle de particuliers. Notre troupeau est composé de 70 vaches de race Prim’holstein, que nous appelons chacune par leur nom. Outre les glaces et sorbets (plus de 50 saveurs), nous fabriquons également des gâteaux glacés, omelettes norvégiennes, vacherins, bûches de Noël, etc. Contactez-nous pour plus d’informations !  

Lait / Beurre / Glace

Ferme de Stang Reo

Producteur - Transformateur de glaces fabriquées à la ferme
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Ferme de Coat Mélen

Depuis 1986… La Ferme de Coat Mélen et ses productions diversifiées sont pour moi la suite logique à mon premier élevage de porc, débuté en 1986. J’ai ainsi mis en place deux nouvelles productions : de la volaille élevée en plein air et une des moutons. J’ai également décidé de modifier en partie ma production porcine en élevant mes porcs sur paille et en plein air. Ils sont aujourd’hui en production conventionnelle. Des volailles fermières ! J’élève actuellement des poulets, pintades, canards de Barbarie et dindes noires. Tous vivent en plein air sur de grandes surfaces herbeuses de 3000m², avec cabanes de 20m². Leur alimentation est à base de céréales cultivées à la ferme (maïs, blé et orge), avec compléments alimentaires (vitamines et minéraux). Enfin, et à l’inverse de l’élevage industriel, les poussins ont tout le temps pour grandir lentement. Mes animaux sont abattus et transformés aux abattoirs Croissant, à Landrévarzec et je revends la viande directement auprès des particuliers en produits entiers ou à la découpe. … et des cochons ! J’élève également des porcs de manière conventionnelle, tout en restant le plus possible respectueux de l’environnement. Tous les cochons sont nés à la ferme. Les porcs sont abattus au Faou dans un abattoir spécialisé pour professionnels […]

Oeufs Viande d'agneau / Mouton / Chèvre Viande de porc / charcuterie Viande de volaille / Lapin

Ferme de Coat Mélen

Produits fermiers : volaille, œuf, agneau, porc...
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Ferme de Kervannes

Du beurre bigouden ! Situé sur la route Pont l’Abbé – Plonéour-Lanvern, le GAEC de Kervannes propose du lait et du beurre de baratte produit sur place, à la ferme. Ce GAEC (Groupement Agricole d’Exploitation en Commun) regroupe 3 agriculteurs spécialisés dans les vaches laitières depuis trois générations. L’exploitation agricole familiale accueille un troupeau de plus de 150 vaches laitières de race croisée holstein et normande. A l’année cela représente plus d’un million et demi de litres de lait, dont la moitié au moins est valorisé à la ferme. Les bovins disposent de plus de 120 ha de prés, ils ont donc suffisamment de surface pour pouvoir brouter. En plus de cette herbe, les vaches sont nourries principalement avec de la luzerne, du foin et du mais produits en agriculture conventionnelle sur les terres de la ferme. La traite des vaches a lieu le matin et en fin d’après midi à la ferme, le lait est directement séparé sur place. D’un côté la crème pour faire le beurre et de l’autre le lait écrémé. La crème servira dès le lendemain pour la fabrication du beurre, baratté et moulé à la main sur place par des mains expertes. De la vente […]

Lait / Beurre / Glace

Ferme de Kervannes

Lait et beurre fermier en circuit court
Miel du Baron

Miel du Baron, l’apiculture respectueuse en Morbihan.A Miel du Baron, c’est une apiculture naturelle amateur, disposant d’une dizaine de ruches de type kenyane, warré ou dadant. Par ailleurs je suis moniteur au Rucher école de Kerplouz, et cueilleur d’essaim sur la presqu’île de Rhuys. Je ne nourris pas mes ruches avec du sirop de betterave, qui rend les abeilles dépendantes. Il suffit de leur laisser suffisamment de réserves. Elles transforment ce sirop que vous retrouvez dans le miel. Nos deux ennemis… D’abord le frelon asiatique qui complique la vie des abeilles. Alors il faut le piéger dès le début du printemps. Puis il y a le varroa. Un petit envahisseur qui se nourrit du liquide adipeux des abeilles. Il faut le traiter pour éviter la prolifération. Il existe un traitement a base de molécules synthétique (non homologué, en bio), produit qui se retrouve dans le miel. J’ai choisit un traitement à base de d’acide oxalique, que l’on retrouve a l’état naturel, dans les feuilles de rhubarbe… Je n’utilise pas de cire industriel, je laisse les abeilles produire la cire. Nos miels sont on ne peut plus naturels ! Bien sûr, nous produisons du miel toutes fleurs. Parmi elles, notons la […]

Miel

Miel du Baron

L'expérience d'un miel naturel et respectueux des abeilles
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Eden Créac’h

Une ferme maraîchère à taille humaine Installée depuis le 5 octobre 2018, à proximité du château de Kerjean, Eden créac’h est une ferme une ferme maraîchère à taille humaine qui propose une multitude de légumes et quelques fruits rouges. Eden créac’h milite pour une alimentation saine, fraîche, locale à un prix raisonnable. Pour le plaisir des yeux et des papilles, vous retrouverez ces légumes en plusieurs variétés… c’est pour ma part primordial de vous proposer du choix. La sélection s’est faite sur des critères gustatifs, nutritionnels et visuels ; la qualité plutôt que la quantité ! Pour des raisons éthique ainsi que pour vous Eden Créac’h est inscrite dans une démarche de certification bio qui prendra effet dans les mois avenir. Pour l’heure, nous dirons que je cultive « éco-responsable » ! Le circuit court est la clé de voûte d’Eden Créac’h, la majorité de ma production sera vendue sur place pour privilégier le lien avec vous. Rien de plus gratifiant pour une maraichère comme moi, de voir vos sourires sur vos visages. Mon souhait est d’ouvrir rapidement mon magasin, dans un ty-coz de la ferme, et qu’il soit un lieu de convivialité ouvert à TOUS. Des légumes et fruits de saison… […]

Légumes

Eden Créac’h

Légumes variés et petits fruits dans le Nord Finistère.
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Kerlaezh

L’histoire de Kerlaezh Je suis Christian KEROUREDAN, agriculteur-éleveur à Kerlaz (Finistère). Dès l’âge de quatre ans, je voulais être paysan et en 1994, je me suis installé. Je suis passionné par mon métier. Qu’importe le temps, je suis présent pour mes bêtes, pour travailler les parcelles et les cultures et pour accomplir de nombreuses tâches administratives. Les crises sanitaires, agricoles et financières m’ont fait réfléchir sur l’avenir de ma profession. Les circuits courts sont à privilégier et en même temps, je ne peux prétendre à une activité de vente directe à la ferme. Je suis seul sur mon exploitation et les moyens sont limités. Pour ces raisons, j’ai eu l’idée ambitieuse d’installer un distributeur automatique de lait cru, de pâturage (Les vaches sont à l’extérieur près de 300 jours par année), sur la place publique de ma commune. Mon but est de fournir une matière première de qualité, qui répond à des normes d’hygiène strictes et mesurables. Sans avoir l’appellation bio, je ne me considère pas comme un éleveur dit intensif. Je préconise une agriculture durable. Je vous vend du lait cru et vous le consommez comme vous le désirez. Kerlaezh, ça veut dire le lieu, le village du lait. C’est […]

Lait / Beurre / Glace

Kerlaezh

Distributeur automatique de lait cru à Kerlaz
Maison Legris

Un lieu, un merroir (« mer » et « terroir« ), des Hommes. Les huîtres Legris sont cultivées dans des parcs situés au milieu de l’archipel des îles de Lilia, à la sortie de l’Aber Wrac’h. Ce site exceptionnel bénéficie d’un équilibre unique entre la richesse en minéraux des eaux apportées par la rivière et la pureté de l’eau du large qui vient brasser les parcs. Au bout de 3 à 5 ans, nos huîtres atteignent leur taille consommable avec un poids entre 70gr et 120gr. Elles sont alors calibrées, passées en bassins et emballées en bourriches tout près du phare de l’île Vierge, pour être enfin distribuées sur la France. Les huîtres Legris sont alors le reflet du terroir de Lilia et du savoir-faire dont elles sont le fruit. Des huîtres exceptionnelles… Etant cultivées à 100% à l’Aber Wrac’h depuis le naissain, nos huîtres se caractérisent par leur goût iodé avec des notes de châtaigne. La pureté de l’eau et du milieu donne à la chair un manteau au bord d’un noir profond alors que la nacre de la coquille est d’une blancheur éclatante. Les 3 années de travail auront quant à elles permis de donner à l’huître un taux de chair généreux […]

Poisson / Fruit de mer

Maison Legris

Huîtres LEGRIS - Un savoir faire ostréicole depuis 1986
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