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Brasserie la Corbelle Micro-brasserie de garage Large choix de bières locales Bières de la brasserie Corbelle Bières Corbelle Logo de la Brasserie Corbelle La bière des randonneurs ? ;)

La Micro-micro-brasserie Bretonne !

Petite brasserie de « garage », installée à KERLOUAN au cœur du pays Pagan, elle a vu le jour en janvier 2017.
Créée par un jeune entrepreneur de 60 ans passionné de bière depuis plus de 10 ans, elle s’est, depuis le début, tournée vers une production et une consommation locale.

« Une bière brassée à Kerlouan pour être bue à Kerlouan »

Elle a choisi de produire des brassins de faible volume afin de présenter une plus large gamme de bières et d’explorer ainsi régulièrement de nouvelles saveurs.
Vous pourrez ainsi y déguster une vingtaine de bières différentes, de la blonde à la stout, et en comptant les brassins éphémères.

Heures d'ouverture

Lundi

10h00-19h00 - téléphonez avant

Mardi

10h00-19h00 - téléphonez avant

Mercredi

10h00-19h00 - téléphonez avant

Jeudi

10h00-19h00 - téléphonez avant

Vendredi

10h00-19h00 - téléphonez avant / en juillet et aout au marché de Lanvaon à Plouguerneau de 16h à 21h

Samedi

10h00-19h00 - téléphonez avant

Dimanche

Au marché de Kerlouan de 8h à 13h

Contactez Thierry Salaun

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Les Jardins de Kerlomann

De vrais légumes qui poussent dans un vrai environnement éco-logique ! Installé à Landrezeoc à Guipronvel depuis 2017, je suis producteur de légumes de saison qui poussent en pleine terre et sans substance chimique. Les jardins de Kerlomann s’inscrivent dans une démarche de cultures de fruits et légumes Bio qui laisse la place à la biodiversité la plus riche possible : création d’un verger en agro-foresterie, d’un espace aquatique naturel (marre) et de zones boisées et fleuries. Dans un esprit écologique, l’irrigation des cultures se fait à partir d’un bassin de récupération d’eau de pluie venant des toits des serres. Les cultures sont réalisées sur paillis naturel et non sur plastiques. En favorisant différents écosystèmes, un équilibre naturel se crée entre les différents acteurs (plantes, animaux, insectes…) ayant tous un rôle bien défini à jouer. Les cultures sont ainsi moins victimes des agressions extérieures (insectes, maladies…) ce qui permet de limiter les traitements (autorisés en bio) voire même de les stopper. De plus, en traitant les plantes par les plantes (application d’extraits fermentés, «purins» et autres décoctions de plantes sauvages), on renforce les cultures. Cela leur permet également de mieux résister aux agressions extérieures. Enfin, dans un souci de goût, […]

Légumes

Les Jardins de Kerlomann

Maraîchage écologique en Agriculture Biologique.
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Huîtres Le Gall

Coquillages et crustacés… Implantés sur la presqu’ile de Plougastel à Porz Ar Loc’h depuis 2003, nous produisons des huitres creuses et nous travaillons également les coquillages et Crustacés. Que ce soit sur nos parcs ou dans la relation avec nos pêcheurs, nous nous battons au quotidien pour avoir les meilleurs produits,les plus frais et les plus qualitatifs. De par mon expérience, nous sélectionnons pour vous les plus beaux coquillages. Nous les trions tous à la main de manière traditionnelle, ils ne subissent donc aucun stress de la part de machines à conditionner. Nous vous garantissons la qualité sur nos produits et nous sommes certains qu’ils vous donneront entière satisfaction ! Huître plate Belon L’huitre plate est élevée en Bretagne. C’est à Cancale, cité maritime de caractère, que nous avons trouvé les meilleures ! Son petit gout si particulier de noisette fort apprécié des connaisseurs fait de la « Belon » l’huitre Star sur vous plateaux ! Huître plate sauvage La référence des huitres plates ! Elle est pêchée sur un fond maërl rouge. Ce maerl lui donne une couleur rouge et un gout très puissant. Cette huitre est très charnue. Elle aussi à été médaillée en 2012 et 2014 au […]

Poisson / Fruit de mer

Huîtres Le Gall

Huîtres et coquillages en direct du producteur
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Ferme de Kersegalou

Situé entre l’Aven et le Belon, le GAEC de Kersegalou propose des produits laitiers, de la viande de bœuf ainsi que du cidre fermier en circuit court toute l’année. Vincent, Annie et Mikel composent l’équipe de l’exploitation agricole et élèvent un troupeau d’environ 85 vaches laitières de race Normande. Cela représente 440 000 litres à l’année. A la ferme de Kersegalou c’est l’agriculture naturelle, sans OGM qui est privilégiée. En conversion biologique depuis novembre 2018. En effet les bovins laitiers sont nourris principalement à l’herbe, foin, méteil (mélange d’avoine, seigle, pois) et de luzerne afin de limiter l’apport en maïs et en soja. Les céréales sont produites sur les terres de la ferme. L’exploitation agricole dispose d’une centaine d’hectares répartis entre cultures céréalières, pâtures, cultures de légumineuses et méteil. Les bœufs sont quant a eux nourris exclusivement à l’herbe et au foin et sont élevés de façon extensive sur des terres en conversion Agriculture Biologique. Il s’agit d’une faible densité de bovin par hectare de pâture. Chaque année la ferme propose environ 11 bœufs âgés entre 3 et 4 ans à la vente en colis. Les veaux mâles prévus à la vente sont élevés sous leur mère et une fois […]

Lait / Beurre / Glace Viande de bœuf / veau

Ferme de Kersegalou

Produits laitiers, viande de bœuf et cidre fermier en circuit court toute l'année
CochonBio

Élevage sur paille de cochons, en agriculture biologique… Notre ferme du Pays de Retz a une surface de 54 hectares pour produire les céréales et les protéagineux nécessaire à nos cochons. Nos produits sont tous issus de notre élevage sur paille en bâtiment semi ouvert (3 côtés) puis élaborés dans notre laboratoire de découpe et de transformation. Nous n’utilisons que des épices et aromates bio de notre partenaire Arcadie et du sel d’un copain paludier (Daniel Robard) du Marais de Bourgneuf, labellisé Nature et Progrès (sans anti-mottant). Les nitrates et nitrites n’ont pas le droit de citer chez nous : le jambon est blanc-gris pas rose ! Vous avez la possibilité d’acheter nos produits sur nos marchés le vendredi de 16 à 19 heures à Feuillé commune de la Chapelle Launay , le samedi matin à Trentemoult commune de Rezé ou à la ferme le samedi de 10h00 à midi ou sur nos 3 Amap Nantaises. Vous pouvez également les commander sur notre site www.cochonbio.fr. Nous les mettons alors sous-vide avant de vous les expédier par notre partenaire Chronofresh garantissant ainsi les meilleures conditions d’hygiène et qu’il n’y aura pas de rupture de la chaîne du froid jusqu’à votre domicile […]

Viande de porc / charcuterie

CochonBio

Du cochon : de notre terre à votre assiette !
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Ferme Mamm Douar

Ferme Paysanne de quinze hectares… Mamm Douar signifie « Terre Mère » en langue bretonne. Nous nous sommes récemment installés sur une ferme paysanne de quinze hectares, qui a auparavant été conduite en agriculture biologique depuis 1984. La transmission avec les anciens propriétaires est riche, autant techniquement qu’humainement. Les volailles Coucou de Rennes animent la basse-cour (les coqs ont monté une vraie chorale…!) et les moutons Shropshire entretiennent les espaces et font la sieste sous les grands arbres (la chance !). Nous pratiquons de la culture de plein champs pour la vente de légumes de conservation. Et nous plantons des fruitiers (variétés de pommes de garde, noisetiers, noyers) pour préparer les années futures. L’objectif est de créer un environnement cohérent, où chacun a un rôle particulier. Ainsi, animaux, plantes, arbres et paysans de la ferme coopèrent pour vous proposer des produits naturels et de qualité. Un vrai travail d’équipe ! Nos productions. Nous proposons des légumes de conservation : – pommes de terre (variété Allians – chair ferme) : vendus par sacs de 10kg – oignons jaunes (variété Sturon – doux, sucré) : vendus par sacs de 5 ou 10 kg – potimarrons et potirons – vendus à l’unité Également des viandes […]

Légumes Viande d'agneau / Mouton / Chèvre Viande de volaille / Lapin

Ferme Mamm Douar

Ferme Paysanne en centre Bretagne
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Pepibreizh

Un amour des plantes… de toutes les plantes ! Je suis Vianney Thébaud. J’ai créé en 2011 une pépinière 100% bio et labellisée AB, spécialisée dans les plantes exotiques et rares. En 2016, j’ai effectué une conversion en maraîchage, utilisant les techniques de la permaculture, sur la majorité de ma surface, tout en conservant une petite zone en pépinière. Aujourd’hui, je produis en majorité des légumes dont une grande gamme de tomates (environ une centaine de variétés en semence paysanne) et une vingtaine d’autre légumes et aromates. Des légumes de variétés anciennes… Je produis environ une centaine de variétés anciennes de tomates : de toutes les formes et de toutes les couleurs ! Également, je vous propose en saison : poivrons, aubergines, concombre plusieurs variétés ancienne, melon, patate douce, haricot vert, haricot pourpre, haricot beurre, de nombreuse variétés de courges et potimarron (orange, bleu, vert), courgette (jaune, verte, ronde jaune, ronde verte, blanche), pâtisson, choux (rouge, vert, kale, fleurs), endive, salade, oignons ( rose, jaune, rouge, blanc), échalote, navet, betterave, céleri, fenouil, physalis, carotte, etc… Enfin, je produis aussi des plantes aromatiques : persil, ciboulette, thym, menthe, coriandre, estragon, sarriette, origan, romarin, menthes, pimprenelle, fenouil etc… Contactez-moi pour plus d’informations !

Légumes

Pepibreizh

Maraîchage BIO (Permaculture) - Variétés anciennes
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Les Vergers du Mitan Cranne

Denis Legendre, agriculteur et arboriculteur bio passionné par son métier. Nous sommes une structure familiale. Nous élevons des génisses en agriculture biologique et notre principale activité est la production de pommes bio, de jus de pommes, de miel, de mûres, framboises, et bientôt de kiwi d’ici 2022. Nous avons également ramené une nouvelle activité en 2019, avec un poulailler mobile. Le principe est de valoriser nos œufs tout en diminuant notre pression parasitaire dans nos vergers. Nous avons 220 poules, qui gambadent dans les vergers. Nous déplaçons le parc tous les 10 jours environ pour leurs donner de l’herbe fraiche. Nous sommes situé dans un bassin historique de production de pommes, à Domagné, le Pays de la pomme. Nous avons planté nos premiers arbres il y a déjà plus de 20 ans. Nous avons aujourd’hui plus de 20 variétés disponibles tout au long de l’année, sur un total de plus de 60 variétés grâce à un verger de collection vous offrant une diversité de variétés à l’automne. Depuis 2001, nous avons développé la vente directe à la ferme et dans des magasins locaux. Nous produisons nos pommes sur un verger d’environ 17ha au total, dont 5ha en pommes de table. Celles-ci sont proposées […]

Alcool / Cidre / Bière Fruits Jus / Boissons sans alcool Oeufs

Les Vergers du Mitan Cranne

Fruits, jus, cidres et oeufs en direct du producteur près de Rennes
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Bateau de pêche ZEUS FABER

Zeus Faber : du pêcheur au consommateur Fred, 27 ans, va seul en mer tous les matins depuis fin 2017. Sur son ligneur polyvalent, le Zeus Faber, il pratique la petite pêche (pêche du jour, bateau de moins de 10 mètres et pêchant dans la zone des 6 miles). Gage de fraîcheur, les poissons et crustacés du jour sont proposés en vente directe. Fred propose aux consommateurs du poisson frais, de saison, sans intermédiaire et à prix fixe toute l’année. Selon la saison et pour les poissons, vous retrouverez des rougets, lottes, tacauds, merlans, etc. Pour les crustacés, des homards, langoustes, araignées et étrilles pêchés aux casiers. Contactez-le pour plus d’informations !

Poisson / Fruit de mer

Bateau de pêche ZEUS FABER

Petite pêche sur Concarneau - Vente directe
La ferme des B.A-BA

Une production variée de légumes à Bannalec La ferme des B.A-BA est une ferme en maraîchage diversifié créée en avril 2018 à Bannalec. Nous sommes en cours de conversion vers l’agriculture biologique. La production des légumes démarre de la graine. Nous produisons nos plants et nous sommes attachés à la diversité des espèces (par exemple : 8 variétés de carottes de coloris différents). Nous portons un intérêt particulier au sol et la vie qui l’occupe pour produire de bons légumes, riches en nutriments. Nous sommes en couple et travaillons tous les deux sur la ferme. Une gamme variée de produits Nous avons une gamme variée de légumes : il y en a pour tous les goûts ! Nous proposons des variétés différentes pour un pour un même légume. Le stand est coloré et les mangeurs peuvent aussi essayer des produits un peu moins connus. Quelques uns de nos légumes : carottes, panais, salades, fenouils, poireaux, choux fleurs, rouges, frisés, blancs, raves, chinois et de Lorient, pommes de terre, mâche, navets, courges, betteraves, haricots verts, tomates, aubergines, courgettes, blette, etc, etc.

Légumes

La ferme des B.A-BA

Une production variée de légumes à Bannalec
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