Installé depuis 2016 sur la commune de Dineault, Erwann et Florian proposent des légumes cultivés en agriculture biologique, en vente directe.
Des légumes toute l’année.
Après avoir suivi un master en écologie Florian a décidé de se lancer dans l’agriculture. Son employé est devenu associé dès la première année. Ce duo de jeunes agriculteurs exploite 4Ha au lieu dit de Ty ar Gall, près du Menez Hom. La culture en agriculture biologique est apparue comme une évidence vis a vis de l’éthique des exploitants, produire des légumes sains sans faire appel à l’industrie chimique.
Les nombreux légumes sont produits tout au long de l’année grâce aux tunnels (serres semi circulaires) qui permettent d’éviter les gelées hivernales. La ferme en dispose de 3000m2, le reste de la superficie est cultivée en plein champs.
Au total on recense plus de 100 variétés de légumes, afin de proposer un large choix aux consommateurs.
Par exemple, ici on trouve une seule variété de tomate ronde et rouge, les autres sont des éthiopes (de couleur noire), des andines (tomate rouge de forme allongée), des green zebra (tomate verte rayée)… et aussi des tomates cerises ! La récolte des tomates commence dès la fin du mois de Juin pour les variétés hâtives et peut continuer jusqu’au mois d’octobre selon la météo.
Les plants produits en agriculture biologique sont achetés auprès d’un producteur voisin. La ferme est par contre autonome sur les semences d’échalotes.
Voici une liste non exhaustive des différents légumes cultivés sur l’exploitation : Betteraves rouges, épinards, fèves, aubergines, choux, poireaux, salades, artichauts, pommes de terre, échalotes, aillet et ail, oignons rouge type Roscoff, radis, petits pois, concombre, melons (long et court épineux), poivrons, ainsi que différentes variétés anciennes de carottes, courgettes, courge, de toutes les formes et de toutes les couleurs…
A la ferme du légume fringant vous ne verrez pas de tracteurs hyper puissant & flambants neufs ! Les agriculteurs sont portés sur l’autoconstruction d’outils (citons par exemple la sarcleuse réalisée a partir d’un ancien cadre de vélo!), deux petits tracteurs sont utilisés, grâce à leur taille ils sont utilisables dans les tunnels.
De la vente uniquement en direct !
Ici l’avis du consommateur est prépondérant, il influe même sur les différents légumes cultivés.
Pour toute information supplémentaire n’hésitez pas à contacter Erwann ou Florian par mail ou par téléphone !
