Le respect de l’animal comme philosophie.
A la ferme de Ty ar Gall à Dineault (labellisée bio et Nature & Progrès), vous trouverez des volailles, des bovins et des céréales (blé, sarrasin…) produites au pied du Menez Hom.
Nous vous proposons des œufs, des poulets, de la viande de bœuf en caissette de 12kg, de l’huile de colza et bientôt de la farine !
Nous sommes en agriculture biologique depuis 2001 et nous voulions aller plus loin, en accord avec nos idéaux en obtenant les labels plus exigeants que sont bio-cohérence et Nature & Progrès. Nous sommes engagés vers des productions animales qui poussent les consommateurs à consommer moins de viande et de produits issus d’animaux ; ceci afin que nos modes d’élevages soient les plus respectueux possible des animaux et de notre santé .
Ici, donc, le bien-être des animaux est une priorité; par exemple les 120 poules et leur coq disposent de plus de 5000m2 de parcours herbeux et mangent toute l’année de la verdure en plus des graines. Toutes les volailles sont nourries avec des céréales de la ferme (ni maïs, ni soja), ce qui exclut le risque de contamination par les OGM.
Elles disposent aussi d’un jardin d’hiver, couvert en cas d’intempéries. D’autres part les bovins (de race Armoricaine) bénéficient d’une litière paillée pour la saison hivernale.
Les poules (de races Marans, Coucou de Rennes et rousse de plein air) sont nourries a volonté et pondent dans des nids paillés, ici pas de tapis roulant, tout est fait à la main… Les poulets de race Coucou de Rennes sont achetés à l’âge d’un jour chez un collègue de la commune, et sont élevés en plein air jusqu’à l’âge de 6 mois.
La production d’huile de Colza se fait à partir des graines récoltées sur la ferme, elle est conditionnée en bouteilles (75cl) et en poches autoportante (2,5l).
Les cultures (une dizaine en tout) sont issues d’une rotation longue qui alterne des plantes plus ou moins exigeantes avec d’autres qui régénèrent le sol pour éviter l’usage trop important de fertilisants organiques dans nos champs.
Enfin, nous disposons de notre propre moulin et proposons de la farine de froment complète et semi-complète, ainsi que de la farine de sarrazin complète et semi-complète.
Venez nous rencontrer !
N’hésitez pas à venir nous rencontrer à la ferme, nous disposons d’un petit magasin où vous trouverez aussi du miel, des légumes, divers fromages, des confitures et dérivées, du cidre, du vinaigre… le tout produit en local et conforme avec nos convictions.
Le magasin de la ferme est ouvert le vendredi soir de 16h à 19h, ou sur commande par téléphone 0630680039 / 0630680987.
Les visites de la ferme sont également possibles en fonction des périodes de travail.
