Petite ferme agricole BIO…
La Ferme à Fanfan, c’est ma petite exploitation d’agriculture biologique où j’élève des vaches de race Bretonne Pie Noir et Jersiaise.
Moi, je suis Françoise BUSSON.
Au printemps 2016, après avoir travaillé pendant des années dans l’administratif, (je suis comptable de formation) j’ai eu envie de changer d’activité. Par ailleurs, fille et petite-fille d’agriculteur, amoureuse de la nature et des animaux, je me suis tournée vers le noble métier d’agricultrice en créant ma ferme « La Ferme à Fanfan »
Quelques chiffres…
Une superficie de 7 hectares. j’élève seulement 7 vaches.
Si lors de mon installation, j’ai conduis mon petit troupeau en production laitière et fabrication de fromages et de différents produits laitiers, au début 2022 et afin de préparer gentiment ma retraite, j’ai décidé d’arrêter la production laitière et j’ai passé mon troupeau en allaitant. C’est à dire que désormais, mes vaches élèvent leurs petits pour la vente de viande en colis
Deux races de vaches.
D’abord, les vaches de race jersiaise. Ce sont des vaches de petite taille, robustes et très productrices en lait.
Puis la pie noire, la vache bretonne par excellence.
Depuis les années 70, un programme de préservation s’emploie à développer cette race très ancienne. Rustiques, résistantes et à fort caractère, son lait est très goûté et très riche en matière grasse.
Je propose désormais des colis de viande de veau ou de bœuf.
Parallèlement à cette activité, je propose un hébergement insolite à la ferme. Vous pouvez passer la nuit dans un tonneau !
Donc à bientôt…
