Des serres dans un lycée ?
Oui oui, c’est bien cela ! L‘exploitation horticole du lycée public basé à Chateaulin possède des serres depuis 50 ans. La majorité de la surface (80%) est certifiée en Agriculture Biologique, depuis 10 ans maintenant. Les 20% restants sont menées sans résidus de pesticides.
Mais pourquoi ?
L’exploitation constitue un support de formation, de démonstration, de production et de développement durable adapté à son territoire. En effet, pendant l’année scolaire, les élèves effectuent des travaux pratiques encadrés par les enseignants, une semaine de stage sur l’exploitation (en 1ère année de formation BAC PRO), encadrés par le personnel de l’exploitation. Ils accomplissent aussi des tâches en rapport avec leur option :
- Productions horticoles,
- Vente de produits horticoles,
- Travaux et aménagements paysagers.
Et la production, on peut l’acheter ?
Bien sûr ! L’exploitation propose aux clients et aux professionnels une gamme variée de produits :
- ornement: plantes à massif, vivaces, arbustes menés en AB
- fruits : des fraises au printemps
- plants de légumes et des légumes AB toute l’année
- plants d’aromatiques AB toute l’année
- produits transformés issus de nos fruits et légumes: confitures, potages, jus…
Les produits sont présents dans le « magasin école » et dans les magasins de producteurs Biotytud à Briec et Goasven à Logonna-Daoulas.
