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Une petite production de passionnés…

Le rucher a été créé en 2015 sur la commune de Névez. Il se compose de 10 ruches.
Nous avons créé notre rucher pour manger du « vrai » miel : 100% issu de la ruche.
Notre démarche est également écologique, il y a de moins en moins d’abeilles, nous tentons à notre manière d’agir pour la biodiversité et le développement durable.
Nous utilisons des cadres  bois et cire naturelle. Après extraction, le miel reste quelques jours dans le maturateur. Cette étape permet d’éliminer les bulles d’air, le pollen et éventuellement les particules de cire qui ont pu passer les filtre à la sortie de l’extracteur et qui après décantation se retrouvent à la surface du miel
Le miel est conditionné dans des pots en verre. Le miel est un produit naturellement exceptionnel, le verre semble plus approprié pour mettre en valeur toutes ses nobles qualités. La transparence du verre permet davantage de mieux observer la couleur et la texture de notre miel.

Des miels des fleurs des rives de l’Aven

La récolte de printemps est disponible courant mai, celle d’été à la mi-août.

Le miel de printemps, de couleur beige fige très rapidement mais reste crémeux, permettant de l’étaler facilement sur les tartines.

Le miel d’été en revanche, met plusieurs mois à cristalliser, surtout s’il est conservé dans un environnement où la température est agréable. Le miel d’été est plus fort en goût, les fleurs de châtaigniers prédominent.

Conditionnement : pot en verre de 250 et 500g.

La récolte de printemps moins conséquente n’est généralement plus disponible à partir du mois de novembre.
Les réservations sont conseillées par téléphone ou mél, la dégustation est possible sur place.

La vente se fait uniquement sur rendez-vous, pensez à nous téléphoner avant de vous déplacer au rucher !

Horaires d'ouverture

Lundi

18h-20h

Mardi

18h-20h

Mercredi

18h-20h

Jeudi

18h-20h

Vendredi

18h-20h

Samedi

12h-20h

Dimanche

12h-20h

La vente se fait uniquement sur rendez-vous, pensez à téléphoner à Delphine avant de vous déplacer au rucher !

Adresse

Notre Adresse:

10 lieu dit kernaëllou 29920 nevez

GPS:

47.818986871698, -3.7924293692693

Telephone:
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