Connaissez-vous le Tilapia ?

Ça ne vous dit peut être rien : c’est pourtant le poisson le plus consommé au monde ! Originaire d’Afrique, il est élevé massivement en Chine et exporté dans le monde entier, dont évidemment la Cornouaille. Evidemment, chez Mangeons-Local.Bzh, on ne saurait que trop vous conseiller de privilégier les poissons locaux ! 😉

Acheter local à l’EALS (Espace Associatif Local & Solidaire) de Plonéour Lanvern

Présentation de l’épicerie locale et solidaire « EALS », en Pays Bigouden. Bonjour Marie ! Heureux de pouvoir discuter avec vous de votre association et de son aspect Locavore. Mais tout d’abord, pouvez-vous vous présenter, vous ? Bonjour, Merci pour cette interview. 🙂 Je m’appelle Marie, j’ai 27 ans et je suis originaire du sud de la […]

Poissons frais livrés chaque semaine à domicile ou sur votre lieu de travail – Kyss Marée

Présentation de Kyss Marée, qui propose un service de livraison à domicile ou à votre travail, de poissons frais pêchés sur nos côtes et débarqués en Cornouaille. Bonjour Marie Pierre, Vous proposez une approche innovante pour les clients qui souhaitent s’approvisionner localement en poisson extra frais débarqué dans les criées de Cornouaille… pouvez-vous nous en dire […]

Gwenacook : Les kits « prêts à cuisiner » aux produits locaux !

Interview de Catherine, entrepreneur et créatrice de Gwenacook. Bonjour Catherine ! Merci de nous avoir contacté et de bien vouloir prendre du temps pour nous présenter Gwenacook. Alors, racontez-nous Gwenacook, c’est quoi ? GWEN HA DU ET COOK : cuisiner autour des produits bretons. L’idée est d’encourager et de faciliter la cuisine des produits de notre région en […]

Livraison de poissons frais en point relais ou sur votre lieu de travail ! – Terre de Pêche

Présentation de Terre de Pêche, mareyeur local (Loctudy) proposant un service de livraison de poissons frais en point relais. Bonjour Emmanuel, Vous êtes mareyeur et proposez des paniers aux particuliers en quasi vente directe ! Pouvez-vous commencer par nous présenter ce qu’est le métier de mareyeur ? Bonjour et merci pour votre accueil. Le métier […]

Les Tisanes Bigoudènes : Producteur nouvellement installé – Présentation.

Interview de Marc HOUTMANN, qui vient de créer « Les Tisanes Bigoudènes » à Plobannalec-Lesconil. Bonjour Marc ! Vous vous êtes inscrit sur Mangeons-Local.bzh en tant que producteur tout récemment installé dans la région. Pouvez-vous nous parler de vous ? Originaire des Vosges, je suis venu m’installer en Pays Bigouden en septembre 2014. Après un baccalauréat scientifique, puis des études techniques, je me […]

Comparatif de prix « Supermarché vs Circuit Court » : Qui est le moins cher ?

Consommer local : écologique : oui ! Mais est-ce économique ? Il est acté pour la majorité des gens que le circuit court a de nombreux avantages potentiels sur les circuits de distribution classique, tels que la traçabilité des produits qu’on achète, la qualité nutritive et gastronomique de ces aliments ou encore le gain écologique. […]