Le kiwano, un fruit exotique qui pousse en Cornouaille (Bretagne) !

Un nouveau fruit à découvrir au Pays Melenig. Pour la première depuis son installation Loïc Bernard (au Bio légumes) propose un cucurbitacée spécial : le kiwano. Originaire d’Afrique tropicale (ses autres noms sont « concombre cornu d’Afrique », « metulon » ou encore « melon à corne »), le kiwano est le fruit d’une plante grimpante recouvert de piquant. Les plants […]

Le cidre, une bulle multi-facette

Un alcool 100% Breton ! Boisson emblématique de la gastronomie bretonne, souvent associé aux repas de crêpes, le cidre a su ces dernières années s’imposer à l’heure de l’apéritif comme en accompagnement des plats. Entre galette des rois ou chandeleur, ce début d’année ne manque pas de moments de convivialité pour déboucher une bouteille de […]

La Ferme de Locmaria : Magasin en direct des producteurs !

Interview d’Estelle, qui fait partie des producteurs associés à la Ferme de Locmaria. Bonjour Estelle, Vous avez souhaité, pour notre plus grand plaisir, nous présenter votre magasin de producteur à Quimper, la Ferme de Locmaria. Il avait d’ailleurs eu un accueil très positif sur notre réseau lors de son ouverture en Septembre 2016. Contrairement à […]

Poissons frais livrés chaque semaine à domicile ou sur votre lieu de travail – Kyss Marée

Présentation de Kyss Marée, qui propose un service de livraison à domicile ou à votre travail, de poissons frais pêchés sur nos côtes et débarqués en Cornouaille. Bonjour Marie Pierre, Vous proposez une approche innovante pour les clients qui souhaitent s’approvisionner localement en poisson extra frais débarqué dans les criées de Cornouaille… pouvez-vous nous en dire […]

La Cornouaille, c’est de où à où ?

Bon, j’ai compris ce que signifiait Locavore, grâce à votre excellent article l’expliquant (« merci pour ce compliment ! 🙂 »), mais.. Kézako exactement la Cornouaille ? Un peu d’Histoire… La Cornouaille, aussi connu sous le mot breton « Kerne », est une région historique de la Bretagne. D’abord un territoire de nos ancêtres les Osismes, c’est ensuite devenu une division […]

La communauté Facebook : Rejoignez-nous !

Mangeons-Local.bzh, un site… mais avant tout une communauté ! La communauté de Mangeons-Local.bzh, c’est le partage de valeurs communes et l’envie de faire évoluer les choses à titre individuel et collectif. Ces valeurs sont : Le souhait d’aider à l’installation et au développement de producteurs locaux, La volonté de savoir d’où viennent et comment sont produits les aliments que l’on […]