La Highland Cattle : Une vache rustique, parfaitement adaptée à la Bretagne.

Comme son nom l’indique, cette race de bovin nous vient d’Écosse et plus particulièrement des Highlands. Le terme « Cattle », quant à lui, signifie « Bétail » en anglais. Or, qui a déjà visité l’Écosse sait que la Bretagne dispose d’un terroir (et d’une météo) ayant certaines similitudes avec ce territoire du nord de la Grande Bretagne. Il […]

Vente de colis de viande de bœuf Highland Cattle, élevés en landes de sous-bois.

Vente exceptionnelle et quantités disponibles limitées. Le Ranch de Kerbongout, à Saint Rivoal en Cornouaille bretonne, vous propose fin Octobre 2018 une vente assez exceptionnelle. Il s’agit de colis de viande de génisses, de race Highland Cattle, élevées en landes de sous-bois. Cela signifie que les animaux ont consommé exclusivement l’herbe et les plantes de […]