La domination mondiale, par la gastronomie bretonne...

« Nan, mais en vrai ?… »

Ah ! Je vois… on ne me fait pas confiance. 😒
Trèèèèès bien, je plaide coupable. J’ai, peut-être, ré-interprété à ma manière ce qu’est Hénaff & Co. Mais avouez que l’idée était chouette, non ?

💬 « L’engagement d’Hénaff & Co est de faire rayonner la Bretagne et de faire connaître son patrimoine gastronomique unique à travers une enseigne d’épicerie fine et un site e-commerce. »

Sur Mangeons-Local.BZH, on n’a de cesse de mettre en avant les producteurs bretons et notre terroir : légumes, fruits, viandes, fromages, cidres, bières, etc. Notre souhait ? Aider les bretonnes et les bretons à manger des produits locaux, en direct de celles et ceux qui les produisent.

Et bien, Hénaff & Co, c’est un peu pareil. Leur objectif est de promouvoir la gastronomie bretonne en Bretagne, bien entendu, mais également en France et plus largement dans le monde. Par gastronomie, j’entends surtout des produits transformés, majoritairement de manière artisanale : conserves, biscuits, plats cuisinés, confiseries, confitures, etc.

Et ça, c’est vraiment chouette. 😁

Hénaff & Co. - L'épicerie fine 100% Bretonne

Hénaff & Co. - L'épicerie fine 100% Bretonne

"Mais du coup... c'est Hénaff ou c'est pas Hénaff ?"

La bonne réponse est : « les deux, mon capitaine » !

Oui, c’est le fameux pâté que l’on connaît, mais c’est également beaucoup plus que ça.

Hénaff & Co. est une « branche » de l’entreprise Hénaff. Donc, oui, évidemment, les boutiques et l’ecommerce mettent en avant les produits de la marque Hénaff (dont le pâté BIO, qui a l’intérêt de ne proposer QUE de la viande de cochon élevés sur paille en Bretagne). Mais Hénaff & Co, c’est également une vitrine pour d’autres marques bretonnes, telles que les bières Ar Men, les haricots Bo Cocos, les spiritueux de la Distillerie du Menhir, les cidres Kerné, la conserverie La Chikolodenn, etc.

L’idée de Hénaff & Co, c’est vraiment d’être l’épicerie fine Bretonne, toutes marques confondues.

Des boutiques physiques...

L’histoire de Hénaff & Co a débuté avec des boutiques physiques. D’abord à Pouldreuzic (29), à côté de l’usine Hénaff, puis à Rennes, Pont-Aven et à La Trinité-sur-Mer.

Un conseil si t’es gourmand(e)… y’a des dégustations qui s’y font régulièrement. 🤤

Hénaff & Co. - L'épicerie fine 100% Bretonne

... et une boutique en ligne !

Lancée en début 2020, henaffandco.fr propose toutes les gammes qu’on peut retrouver en boutique et livre paaaaartout en Bretagne et en France.

Du coup, c’est idéal pour se faire plaisir ou faire plaisir à un « expatrié » en manque d’iode et de granit rose… 😜

Hénaff & Co. - L'épicerie fine 100% Bretonne

Des produits Hénaff & Co. à découvrir...

Hénaff & Co. - L'épicerie fine 100% Bretonne

Rillettes de Cabillaud 🐟 au Gingembre Confit

Géniales pour l’apéro ou en entrée ! Ces rillettes sont produites par la conserverie artisanale « La Chikolodenn », située à Carantec, dans le Nord Finistère. Leurs recettes sont largement d’inspiration culinaire bretonne.

Hénaff & Co. - L'épicerie fine 100% Bretonne

Thé vert BIO aux algues et à la menthe

Si le thé n’est pas breton, c’est le cas évidemment des algues et de Erwan, le gars qui a eu la bonne idée de mélanger ces différents ingrédients ! Ai-je besoin de te dire où sont produits les thés « Tonnerre de Brest » ? 😅

Hénaff & Co. - L'épicerie fine 100% Bretonne

Pesto d’algues, basilic et huile d’olive 🌿

L’algue est trop peu consommée en Bretagne… alors qu’on en a sur tout notre littoral ! C’est le moment d’y goûter, avec ce pesto au basilic et à la laitue de mer : avec des pâtes, en tartinade, en salade, sur du saumon, en farce…

Hénaff & Co. - L'épicerie fine 100% Bretonne

Crème de Caramel au Beurre Salé

A tartiner, napper… ou directement à la cuillère. Cette crème de caramel au beurre salé (de Guérande !) est l’emblème de Belle-Île-en-Mer.

Bière Ar Menn au blé noir

Bière de blé noir Ar-Men

Une bière BIO ambrée artisanale, signée Brasserie de Bretagne. Vous buvez véritablement du blé noir, avec des fines notes de caramel et de malts torréfiés.