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Circuit Court

Ici, tu vas trouver de chouettes articles sur le circuit court, et nombreux guides afin de t’aider à manger local et de saison 🥕.

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  • Guides du manger local et de saison
  • Calendriers des produits de saison
  • Initiatives Bretonnes
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Oeufs bio, Label Rouge ou Plein air : lesquels choisir ?
24 Nov 2022

Oeufs bio, Label Rouge ou Plein air : lesquels choisir ?

  • Circuit Court
  • Manger local et de saison
En matière d’œufs, il y a de quoi s’y perdre : plein air, Label Rouge, bio, frais ou extra-frais… …
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Gaëlle Mazingue
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Mulet Noir : Quelle saison ? Comment le cuisiner ? Quel goût ?
24 Oct 2022

Mulet Noir : Quelle saison ? Comment le cuisiner ? Quel goût ?

  • Circuit Court
  • Calendrier
Poisson méconnu (culinairement parlant) du grand public, le mulet noir est un poisson qui possède pourtant de nombreuses qualité…
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Steven
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Le Congre : Quelle saison ? Comment le cuisiner ? Idées recettes ?
24 Oct 2022

Le Congre : Quelle saison ? Comment le cuisiner ? Idées recettes ?

  • Circuit Court
  • Calendrier
Voici un poisson qui a une bien mauvaise réputation… Pourtant, ne vous fiez pas à son apparence !
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Steven
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Le cochon en Bretagne : Chiffres clés, types d’élevages et Labels
9 Sep 2022

Le cochon en Bretagne : Chiffres clés, types d’élevages et Labels

  • Circuit Court
  • Manger local et de saison
Sur le sujet de la filière porc en Bretagne, il y a beaucoup à dire. Peut-être que toi, en tant que consommateur, tu…
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Steven
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La lotte : comment la préparer et la cuisiner ? À quelle saison ?
25 Août 2022

La lotte : comment la préparer et la cuisiner ? À quelle saison ?

  • Circuit Court
  • Calendrier
La lotte est l’un des poissons préférés des Français ! C’est aussi une espèce embl…
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Steven
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Qu’est-ce qu’une épicerie paysanne ? Qu’est-ce qu’on y trouve ?
29 Juil 2022

Qu’est-ce qu’une épicerie paysanne ? Qu’est-ce qu’on y trouve ?

  • Circuit Court
  • Manger local et de saison
Connais-tu le concept d’épicerie paysanne ? Ce sont des magasins, souvent situés sur une exploitation agricole,…
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Gaëlle Mazingue
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Le poisson Saint-Pierre :  Comment le cuisiner ? À quelle saison ?
2 Juil 2022

Le poisson Saint-Pierre : Comment le cuisiner ? À quelle saison ?

  • Circuit Court
  • Calendrier
Connais-tu le Saint-Pierre, ce poisson mystérieux très prisé des pêcheurs ? Dans la légende chré…
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Steven
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Poulpe : Quelle saison ? Comment le cuisiner ? [GUIDE]
11 Juin 2022

Poulpe : Quelle saison ? Comment le cuisiner ? [GUIDE]

  • Circuit Court
  • Calendrier
As-tu déjà mangé du poulpe, ce mollusque très apprécié dans les pays méditerranéens ?…
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Steven
1
5 bonnes raisons d’acheter sa glace artisanale dans une laiterie locale
2 Avr 2022

5 bonnes raisons d’acheter sa glace artisanale dans une laiterie locale

  • Circuit Court
  • Manger local et de saison
Avec l’arrivée des beaux jours, revient l’envie de déguster une délicieuse crème glacée ou un sorbet de…
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Steven
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Acheter des produits locaux : les impacts économiques et sociaux
2 Avr 2022

Acheter des produits locaux : les impacts économiques et sociaux

  • Circuit Court
  • Manger local et de saison
On parle souvent de l’avantage écologique de consommer des produits locaux : moins de transport, des produits ultra frais cultivés…
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Steven
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Des casiers connectés, distributeurs de produits locaux : Interview !
27 Mar 2022

Des casiers connectés, distributeurs de produits locaux : Interview !

  • Circuit Court
  • Initiatives locales
Bonjour Paul,Tu as lancé « Les Casiers du Coin
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Steven
1
Quand pêcher et manger du bar ? Quelle est la bonne saison ?
26 Mar 2022

Quand pêcher et manger du bar ? Quelle est la bonne saison ?

  • Circuit Court
  • Calendrier
Présent sur toutes les côtes françaises de la mer du Nord à la grande bleue, le bar est l’objet de convoitise de…
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Steven
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Quand manger de la Sole (saison) ? Comment la cuisiner ? (GUIDE)
26 Mar 2022

Quand manger de la Sole (saison) ? Comment la cuisiner ? (GUIDE)

  • Circuit Court
  • Calendrier
La sole, c’est ce poisson un peu étrange, mi-poisson, mi-carpette, qui semble ramper au fond de la mer. 😜 Derri…
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Steven
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Quelle est la saison de la Tomate en France ? Calendrier et Explications
16 Mar 2022

Quelle est la saison de la Tomate en France ? Calendrier et Explications

  • Circuit Court
  • Calendrier
Est-ce que, comme moi, tu es toujours étonné de voir de belles tomates rouges dans les supermarchés de janvier à décembre…
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Gaëlle Mazingue
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Quelle est la saison du Maquereau ? Quels Bienfaits ? Idées recettes…
9 Déc 2021

Quelle est la saison du Maquereau ? Quels Bienfaits ? Idées recettes…

  • Circuit Court
  • Calendrier
Comme les fruits et les légumes, la viande et le fromage, les poissons eux…
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Steven
0
Quelle est la saison de la Langoustine ? Calendrier, Gabarits, Cuisson…
28 Nov 2021

Quelle est la saison de la Langoustine ? Calendrier, Gabarits, Cuisson…

  • Circuit Court
  • Calendrier
La langoustine… un petit nom qui fait rêver et met l’eau à la bouche, tout comme son surnom : « Demoiselle »…
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Steven
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Livraison de poissons locaux et de saison à domicile : Le Panier à Poissons
30 Sep 2021

Livraison de poissons locaux et de saison à domicile : Le Panier à Poissons

  • Circuit Court
  • Initiatives locales
Bonjour Moïsa,Avec ton époux et ton fils, vous vous êtes donné pour mission de rapprocher l’océan des assiettes,…
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Steven
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LOT-QUAL’ : la livraison de produits locaux en Finistère Sud
19 Août 2021

LOT-QUAL’ : la livraison de produits locaux en Finistère Sud

  • Circuit Court
  • Initiatives locales
Vous habitez en Bretagne et plus précisément en Finistère Sud ?Vous cherchez à consommer plus local en dé…
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Marie Lebreton Lasne
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Quelle farine choisir pour faire son pain maison ?
16 Juin 2021

Quelle farine choisir pour faire son pain maison ?

  • Circuit Court
  • Manger local et de saison
Le premier confinement du printemps 2020 a vu l’émergence d’une nouvelle tendance : celle de fabriquer son pain maison.
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Steven
2
Les semeuses : une épicerie-restaurant à Quimper. Local, bio et zéro déchet ! [INTERVIEW]
3 Juin 2021

Les semeuses : une épicerie-restaurant à Quimper. Local, bio et zéro déchet ! [INTERVIEW]

  • Circuit Court
  • Initiatives locales
  • Ecolife
  • Zéro déchet
Note (08/03/2022) : Malheureusement, cette boutique-restaurant a définitivement fermé.
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Marie Lebreton Lasne
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L’Histoire dans l’Assiette : produits locaux livrés sur commande [INTERVIEW]
3 Juin 2021

L’Histoire dans l’Assiette : produits locaux livrés sur commande [INTERVIEW]

  • Circuit Court
  • Initiatives locales
Vous souhaitez pouvoir commander des produits locaux en circuit court et vous faire livrer dans un relais de proximité ?
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Steven
0
Chez Nano, épicerie paysanne et associative au Pays des Abers [INTERVIEW]
3 Juin 2021

Chez Nano, épicerie paysanne et associative au Pays des Abers [INTERVIEW]

  • Circuit Court
  • Initiatives locales
Depuis plus de 3 ans, à Tréglonou, dans le Pays des Abers, une association fait vivre une épicerie paysanne, spécialiste du…
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Maëlla
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Souci du Détail : Livraison de Produits Locaux et de Saison en Finistère Sud
21 Avr 2021

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  • Circuit Court
  • Initiatives locales
Bonjour Natacha,Tu as le souci du détail… et mieux encore, tu as créé « Souci du Détail » &…
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Steven
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Truite ou saumon ? Santé, Bienfaits… le guide pour mieux choisir
20 Avr 2021

Truite ou saumon ? Santé, Bienfaits… le guide pour mieux choisir

  • Circuit Court
  • Manger local et de saison
La truite et le saumon font partie des poissons préférés des Français. Mais entre les poissons sauvages et ceux d’…
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Steven
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