Encore un kouign ?
Oui, et celui-ci n’est ni un kouign-amann…

À propos de Gaëlle Mazingue
Rédactrice web (www.gaellemazingue.bzh), je participe à Mangeons Local au travers de la publication d'articles sur le local, l'alimentaire... et plus largement à tout ce qui touche l'écologie et l'environnement.
Le « chotten » ou « cost-penn » est un plat typique du sud Finistère et plus exactement…
Hum, une bonne frigousse un dimanche froid d’hiver, bien au chaud près de la cheminée !
Tu te demandes…
Si tu as déjà passé des vacances du côté de Pont-l’Abbé ou du Guilvinec, tu as peut-être goût…
Le farz pitilig, ce n’est pas vraiment un far, pas vraiment une crêpe, pas vraiment une omelette… Mais c’est un peu tout…
Les galettes de Pont-Aven, ce n’est pas qu’un film de Joël Séria, même si l’œuvre a largement contribu…
Aujourd’hui, je te parle de l’un de mes légumes préférés : la patate douce.
Sa belle…
Un légume que l’on consomme comme un fruit, mais que l’on cuit aussi comme un légume…
La rhubarbe, c…
Parmi les nombreuses spécialités bretonnes sucrées, tu connais…
La Pointe du Raz, c’est un superbe site naturel en sud Finistère.
Mais sais-tu que c’est aussi le nom d’une vari…
Les beaux jours sont de retour !
Ça sent les apéritifs sur la terrasse, le rosé (ou une bonne bière locale) et…
Une herbe qui sent le curry ? Eh oui, cela existe !
Cette plante aromatique surprenante s’utilise en cuisine, en mé…
As-tu déjà entendu parler du marron de Redon ?
Cette petite ville du sud Bretagne possède un terroir propice …
Attention, on aborde un sujet sensible aujourd’hui.
Que tu vives ou non en Bretagne, tu t’es déjà certainement…
Ah, la première fraise de la saison dans laquelle on croque avec délectation…
C’est un des plus beaux moments du…
Avec l’été arrivent de nouveaux légumes et fruits de saison : fraises, melons, tomates…
L’…
À partir d’aujourd’hui, tu ne jetteras plus jamais ton marc de café.
Car sais-tu que celui-ci est bourré d&rsquo…
Si tu possèdes un poêle ou une cheminée chez toi, tu disposes alors d’une ressource inestimable : la cendre de bois.
…
Sais-tu qu’il existe des plantes hyper efficaces pour repousser certains insectes, enrichir la terre de ton potager ou encore attirer les…
Tandis que tu es tranquillement installé sur ta terrasse à siroter une limonade en admirant tes jolis parterres, tes fruitiers en fleurs et…
Tu as envie d’accueillir les oiseaux dans ton jardin et profiter de leur joli chant dès le printemps ?
C’est le…
Maintenant que tu as appris à construire ton nichoir DIY, il faut penser à…
En matière d’œufs, il y a de quoi s’y perdre : plein air, Label Rouge, bio, frais ou extra-frais…
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Tu veux agrémenter ton jardin ou ton balcon tout en aidant les abeilles ?
On a la solution : installe des plantes mellif…