Quoi de meilleur que du pain frais ?
C’est pourtant l’un des aliments qu’on jette le plus : 2 à 3 kilos…
Et 5 autres anecdotes sur le cidre…
Il y a 60 ans, on buvait plus de cidre que d’eau en Bretagne !
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En Bretagne, on est mondialement connus pour savoir faire le beurre… un peu moins pour le fromage.
Et pourtant ! Les fromages…
Sur le sujet de la filière porc en Bretagne, il y a beaucoup à dire.
Peut-être que toi, en tant que consommateur, tu…
Quand on pense à la gastronomie bretonne, on imagine tout de suite les plats et desserts dits traditionnels : crêpes, gâteau breton,…
Envie de cuisiner de la queue de lotte ?
Ce poisson facile à préparer s’adapte à toutes les…
La lotte est l’un des poissons préférés des Français !
C’est aussi une espèce embl…
Aujourd’hui, j’ai le plaisir d’interviewer Francesca et Enrico qui viennent nous parler de leur
Connais-tu le Saint-Pierre, ce poisson mystérieux très prisé des pêcheurs ?
Dans la légende chré…
![Poulpe : Quelle saison ? Comment le cuisiner ? [GUIDE]](https://www.mangeons-local.bzh/wp-content/uploads/cache/images/poulpe-preparer-saison/poulpe-preparer-saison-1596212259.jpg)
As-tu déjà mangé du poulpe, ce mollusque très apprécié dans les pays méditerranéens ?…
Les propriétaires de potager et de jardin rencontrent tous le même problème : l’endommagement des plants par des insectes…
Le rougail saucisse est l’un des plats les plus prisés dans l’hexagone.
Sa notoriété dé…
S’il y a bien un produit que l’on trouve en circuit ultra court en Bretagne, ce sont
Le houmous est un mezzé bien connu et très apprécié en Bretagne et en France.
À base de pois chiches, de pur…
Bonjour Adèle,Tu viens de lancer « L’Atelier des Bonnes Herbes » : tu proposes des balades botaniques et ateliers…
Le cassoulet, plat typique d’Occitanie, est un plat complet qui a tout pour plaire. Son succès a d’ailleurs depuis longtemps dé…
Avec l’arrivée des beaux jours, revient l’envie de déguster une délicieuse crème glacée ou un sorbet de…
On parle souvent de l’avantage écologique de consommer des produits locaux : moins de transport, des produits ultra frais cultivés…
Tu connais certainement la choucroute traditionnelle alsacienne. Ce plat emblématique est savoureux, mais pas très breton, tu en conviendras…
Bonjour Paul,Tu as lancé « Les Casiers du Coin
Présent sur toutes les côtes françaises de la mer du Nord à la grande bleue, le bar est l’objet de convoitise de…
La sole, c’est ce poisson un peu étrange, mi-poisson, mi-carpette, qui semble ramper au fond de la mer. 😜
Derri…
![Comment fabriquer un composteur extérieur en bois ? [Tuto + Photos]](https://www.mangeons-local.bzh/wp-content/uploads/cache/images/fabriquer-composteur-7/fabriquer-composteur-7-3120708952.jpg)
Lorsque je me suis installé dans ma maison, en 2015, j’ai immédiatement souhaité produire ma propre nourriture et m&rsquo…
S’il ne devait rester qu’une plante sur Terre, ce serait le chanvre !
Que ce soit pour la résistance de…