Bonjour à tous !
Petite présentation de nous et de notre métier.
Nous sommes trois à bord du Vafian, un navire de pêche de presque dix mètres.
Il y a Anthony le patron de 26 ans, Camille 20 ans matelot et femme du patron, et Damien 34 ans, matelot et ami de l’équipage.
Nous pêchons l’hiver de octobre à mars/avril. D’abord les fameuses coquilles Saint-Jacques. Également des praires et des araignées.
Puis l’été d’avril/mai à fin août, nous pêchons les homards bretons ainsi que les araignées. Également du poisson pêché aux casiers. Parmi ces poissons de pêche ultra-fraîche, du congre, de la vieille, du tacot et de la roussette.
Camille s’occupe de la page Facebook.
Également des ventes et des livraisons à domicile en direct du bateau.
La page Facebook du bateau est assez vivante. Des vidéos, des photos, des informations, etc … chaque jour ou presque, sont diffusées afin de vous tenir informé des nouveautés et des ventes.
Tous les produits sont sur commande uniquement, pour pouvoir gérer au mieux les demandes.
Nos produits.
Nos homards et une partie des araignées sont pêchés l’été au casier tout comme le poisson.
L’hiver les praires et coquilles Saint-Jacques sont pêchées à la drague et les araignées aux filets.
Lors des ventes directes les produits sont conditionnés dans des sacs ou barquettes (pour les Noix de Saint-Jacques) plastiques réutilisables qui sont consignés afin de lutter contre la pollution plastique.
Nos produits sont frais et en ce qui concerne les coquillages.
Tout est dessablé et dégorgé d’eau avant d’être vendu le lendemain de la pêche.
Et pour les araignées pas de stockage en viviers ou pas plus de vingt quatre heures.
