Fruits, miel & bœuf Angus bio à La Forêt-Fouesnant
Bonjour !
Naturaliste de passion, agronome de formation, j’ai réalisé mon rêve de m’installer comme paysan en 2021.
Mon terrain de jeux fait un petit trente hectares de prairies, bois, zone humide, cultures et verger au lieu-dit Caric à La Forêt-Fouesnant dans le Finistère sud.
Naturellement, la ferme est entièrement en agriculture biologique et un intérêt tout particulier est apporté à la biodiversité sur la ferme (je suis membre de l’association Paysans de Nature).
Mes productions
Je produis :
- Des fruits de table : pommes, poires, coings et kiwis.
C’est l’atelier principal de la ferme. Les trois hectares de vergers ont été plantés en 2021 : 22 variétés de pommes, 7 variétés de poires , 4 variétés de coings; et en 2022 une variété de kiwi. - Du miel avec une cinquantaine de ruches, réparties par petits ruchers d’une dizaine de ruches entre Concarneau et Quimper.
- De la viande bovine : un peu plus de dix bovins Angus élevés en extensif entièrement à l’herbe et au foin de la ferme. Ils pâturent sept hectares de prairies permanentes et les prairies temporaires de l’assolement.
- Des céréales, du sarrasin, des oléagineux et des protéagineux sur environ quinze hectares cultivables.
Toutes mes productions sont entièrement vendues localement en vente directe.
