Maraîchage en sol vivant et à taille humaine
Mon modèle de production s’inscrit dans une agriculture paysanne, à taille humaine, génératrice de biodiversité et d’une alimentation de qualité.
Installé depuis 2023, je cultive à l’année une quarantaine de variétés de légumes sur une surface de 6 000 m2, comprenant une serre bi-tunnel et une serre à plants.
A la Ferme de l’Éclache, je pratique la méthode Maraichage sur sol vivant (MSV), qui consiste à :
- Couvrir le sol
- Travailler le sol le moins possible
- Nourrir le sol plutôt que la plante
- Instaurer la biodiversité sur la parcelle grâce à la présence d’arbres fruitiers, de fleurs…
