Kaouenn ce sont des tisanes et des sirops mais aussi des huiles et baumes cosmétiques ainsi que des hydrolats / eaux florales.
Le tout dans les Côtes d’Armor.
Je m’appelle Gwendoline et en 2022 je me lance dans la production de Plantes Aromatiques et Médicinales.
Je plante, récolte, sèche, transforme en produits variés, locaux et de qualité, pour usages alimentaire et cosmétique; presque tout pour (se) faire plaisir !
Mes récoltes et cueillettes sont réalisées dans le respect du vivant, SANS produits phytosanitaires et avec beaucoup d’enthousiasme !
Je cultive une bonne vingtaine de plantes différentes.
Parmi elles, Verveine, Mélisse, Lavande, Camomille, Cassis, Menthes, Thym… Toute cela pousse au milieu d’un verger de pommes à cidre et je réalise de la cueillette sauvage dans la campagne environnante en choisissant des sites préservés pour une petite dizaine de plantes. Dont Ortie, Sureau, Aubépine, Ronce…
Mes gammes de produits
Une fois récoltées, j’amène les plantes au séchoir et en quelques jours elle sont prêtes à devenir de délicieuses infusions et sirops variés dont j’ai créé les recettes.
Les infusions sont en vrac en sachets kraft de 25 grammes, les sirops en bouteille verre de 25 centilitres.
Une partie des plantes séchées part en macération dans de l’huile de Tournesol pour que je puisse vous proposer des macérat huileux de Lavande, Calendula, Pâquerette, Plantain… que votre peau attend avec impatience (si si :).
Une partie des macérats est mélangé à de la cire d’abeille pour la réaliser de baumes.
Enfin une partie des plantes récoltées ne va pas au séchoir mais directement dans l’alambic : une distillation à la vapeur douce permet d’obtenir des hydrolats et eaux florales.
2023 : Deuxième saison de production
Pour l’instant je ne vends qu’au marché de Paimpol parce que je n’ai pas encore beaucoup de stock, cherchez moi, je suis souvent sur la place Gambetta 🙂
