Cohérence, Diversité et Nourriture Saine !
Je suis Aurelle, ouvrière agricole depuis 2013, maraîchère a mon compte depuis 2019, parce qu’il est important pour moi d’exercer un métier en cohérence avec les problématiques écologiques de notre époque, de produire de la nourriture saine sans aucun intrants chimiques, et de favoriser le développement de la biodiversité sur mes parcelles.
Je cultive sous tunnels et en plein champ sur une surface de deux hectares entourée d’arbres et à quelques kilomètres des plages de la baie d’Audierne.
Une gamme variée de Légumes
Aus Légumes du Train Carottes, j’essaye de produire une gamme variée de légumes en respectant au maximum l’environnement dans lequel j’évolue.
Avec très peu de travail du sol et des apports de matières organiques locales et naturelles (fumier, compost, foin… )
Vous trouverez au champ selon les saisons tomates, concombres, haricots, aubergines, poivrons, piments, courgettes, laitues, carottes, betteraves, radis, fraises, courges, blettes, kale, pomme de terre, poireaux, oignons, échalotes, ails, choux…
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