Les yeux dans les herbes est une petite ferme d’abeille où je produit du miel bio d’été et de printemps.
Nous produisons également des produits à base de plantes, mais les abeilles prennent la majorité de notre temps !
Je fonctionne sur un système extensif :
- La plupart des ruchers ont un nombre de ruche restreint,
- Je ne fais pas de transhumance,
- Le miel est mis en pot à froid pour garder les acides aminés et les minéraux,
- Je cultive aussi quelques plantes dans le but de faire des baumes.
La ferme est située sur des terres très pauvres (plateau) car le remembrement a été moins fort qu’ailleurs.
Les ruchers sont situés sur différentes communes où il y a une part importante de zones naturelles, de prairies permanentes, de forêts et de zone de pâturages.
L’agriculture n’est pas partout sans pesticide mais la topographie propose une zone peu rentable pour de l’agriculture conventionnelle car les rendements sont faibles.
Mes miels…
- Miel d’été et miel de printemps majoritairement (250g, 500g et 1 kg),
- Miel aux noisettes,
- Miel aux noix,
