Un troupeau conduit en agriculture biologique
La Bergerie de Kervel est située entre la forêt du Cranou et les landes de Menez Meur, à Hanvec.
Je m’y suis installé à l’été 2024 avec un troupeau de cent cinquante brebis Texel. Elles sont menées sur cinquante hectares de pairies permanentes et de landes. L’idée est de valoriser au mieux la diversité de ces milieux par le pâturage tout en préservant leur intérêt écologique. Les parcelles, nombreuses et relativement petites sont encadrées de talus peuplés de toutes les essences du secteur : aubépines, prunelliers pour les plus hostiles, jusqu’aux chênes et hêtres pour les plus imposants.
Dans ce bocage, les agneaux poussent tranquillement, nourris à l’herbe tant que les conditions le permettent, et sont prêts… quand ils sont prêts !
Ce que contient exactement un colis de 10 kg
Je propose des agneaux élevés sous le label AB en vente directe, entiers ou en colis.
Un colis fait environ dix kilos et est composé d’un demi-agneau découpé et mis sous vide.
Contactez moi pour en savoir plus !
