De bières… vivantes !
Nos bières sont brassées à la main et en petite quantité.
Elles sont fermentées pendant 3 à 4 semaines en cuves hors pression.
Elles sont ensuite fermentées une deuxième fois en bouteilles ou fut.
Ce sont donc des bières « vivantes » qui contiennent un dépôt de levure.
Trois brassins… et plus.
3 recettes sont brassées de façon régulière tout au long de l’année et d’autres sont disponibles en fonction de la saison.
Nos produits sont vendus en format 33cl (2,50 €), 75cl (5 €) à l’unité ou en cartons et fûts.
Il faut garder nos bouteilles debout (pour sédimenter la levure), de préférence à l’abri de la lumière, à une température de cave (10 à 15 °C).
