Brasserie artisanale à Locoal Mendon
Je suis Nicolas, et j’ai fondé la Brasserie de l’Estran.
Il s’agit d’une petite brasserie artisanale (et BIO) créée sur la commune de Locoal Mendon, dans le Pays du Vannetais en Morbihan, et désormais située à Etel dans un Tiers lieu coopératif : « Le Garage » (vous l’aurez compris, c’est un ancien garage !).
Je brasse donc toujours au bord de la très belle rivière d’Étel… d’où le nom de la brasserie !
Privilégiant absolument le circuit-court, je m’emploie à n’utiliser que des matières premières les plus locales possibles. Ainsi les bières de la Brasserie de l’Estran sont brassées naturellement à base de malt d’orge, de houblon et d’eau… tout simplement.
Même le houblon est local !
Le houblon que j’utilise pousse à Bignan, à la houblonnière Breizh Hops.
… et le malt !
En plus des houblons locaux, j’utilise aussi du malt local de la malterie Yec’hed malt à St Avé (56).
Quatre bières BIO à découvrir
Ma gamme n’est pas étendue mais elle est généreuse.
Quatre bières conviviales, à partager au retour d’une bonne pêche à pied ou d’une virée en mer…
Parmi elles :
- La Grand Coeff Pale Ale,
- La Grand Coeff IPA,
- La Grand Coeff Witbier,
- Enfin la quatrième, la Grand Coeff Stout.
Ces quatre bières sont proposées en bouteilles de 75 centilitres, 33 centilitres ou en fûts de 30 l avec location de tireuse.
Alors restez connectés pour être toujours au parfum (de houblon bien sûr).
