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Tout près de la Pointe du Raz, au cœur du Cap-Sizun, se trouve la commune de Goulien et sa ferme hélicicole : Cap’Hélix

Hélicicole ? Le terme consacré pour l’élevage d’escargots comestibles.

Depuis 1993, nous élevons des escargots dits « Petit-Gris », une espèce locale.  Les escargots naissent en atelier climatisé, puis grandissent en parcs où ils disposent d’une alimentation 100% naturelle.

Quatre à six mois plus tard, les Petits-Gris arrivent à maturité : ils sont alors vendus « au naturel », au court-bouillon, frais sous-vide ou en conserves. Il sont aussi directement cuisinés sur place en cassolettes, en mousses, en terrines, ou farcis dans leur coquilles ou en croquilles, feuilletés, choux. Bref, le choix est vaste !

Des escargots… mais aussi des œufs !

Depuis 2013, nous élevons également quelques poules pondeuses. Nos animaux vivent en plein air et nous sommes certifiés « Agriculture Biologique » (pour les œufs et les escargots !).
Nous vendons ainsi des œufs fermiers.

Venez nous rencontrer !

Les ventes se font sur place, mais aussi par correspondance.
Contactez-nous pour plus d’informations.

Nous proposons aussi des visites des élevages de mi-avril à mi-septembre (Il y a une aire de stationnement solidaire toute l’année !).

Horaires d'ouverture

Lundi

9h-12h & 14h-19h

Mardi

9h-12h & 14h-19h

Mercredi

9h-12h & 14h-19h

Jeudi

9h-12h & 14h-19h

Vendredi

9h-12h & 14h-19h

Samedi

9h-12h & 14h-19h

Dimanche

10h-12h & 17h-19h

Contactez Didier et Jeannick BONIS

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Nos Atouts et Engagements

Certification Bio

Elevé en plein air

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