Notre exploitation produit des pommes de terre depuis trois générations.
La terre de Ploeuc sur Lié est reconnue pour ses qualités agronomiques hors du commun: terre limono sableuse sans cailloux.
Elle nous permet de produire de belles pommes de terre ayant une qualité gustative hors du commun.
Soucieux de garder le bon potentiel agronomique de nos sols nous travaillons sans labour sur l’ensemble de notre parcellaire qui comprend cent trente ha de surface agricole utile. Ainsi nous respectons nos sols et leur biodiversité.
Nous nous proposons, en vente directe, des pommes de terre de consommation.
Deux variétés vous sont proposées à la Ferme du Cèdre Bleu :
- Nicola : utilisation vapeur, rissolée, four
- Bea : utilisation frites, purée, potage
Des conditions de cultures raisonnées par la limitation des traitements.
Aucun traitement insecticide appliqué sur la culture.
Pas de traitement après récolte ni de traitement anti germinatif appliqué.
Nos pommes de terre sont conditionnées en sacs de 12,5 kg, faciles à porter, à stocker, à partager.
