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La Ferme du Restou, labellisée Agriculture Biologique, vous propose des volailles, des œufs et de la viande bovine toute l’année.

Installé dans la ferme familiale depuis 1999, j’ai souhaité produire des volailles et des bovins de qualité en vente directe au consommateur. Depuis mon installation, j’ai toujours voulu me démarquer des produits industriels pauvres en valeurs nutritionnelles (vitamines, sels minéraux, oligo éléments…). Par ailleurs, le bien être animal ainsi que son alimentation sont fondamentaux pour moi.

La ferme ayant une superficie d’une quarantaine d’hectares, j’en consacre 25 au pâturage des bovins, le reste étant dédié à la culture de céréales et aux volailles.

De nombreuses volailles nourries à la ferme.

Je propose des poulets « Gauloise a Pattes Bleues » (poulet de Bresse), des pintades et des poulets cous-nus, tous élevés en plein air. Les cous-nus ainsi que les pintades sont achetées à l’âge d’un jour et sont engraissés pendant au moins 120 jours, les autres naissent à la ferme.

L’alimentation est faite maison : il est composé de blé, triticale, féveroles, maïs, tourteau de chanvre, minéraux…

Les volailles disposent d’une vaste superficie, environ 7 m² par animal. Elles sont envoyées ensuite à Landrévarzec aux abattoirs Croissant. Ici on est loin de l’élevage industriel, je produis environ 4500 volailles par an.

Je dispose aussi d’environ 200 poules pondeuses, élevées en plein air et je vends des œufs sur les marchés des communes voisines.

Un élevage diversifié.

Afin de varier ma production, je suis a la tête d’un cheptel de vingt vaches de race limousine (réputées pour leur viande). En hiver celles ci sont exclusivement nourries avec du foin et des betteraves. En été, elles pâturent dans les différentes parcelles d’herbe. Au Restou, pour les bovins point de maïs, soja et autres céréales ! Ces vaches sont abattues vers l’âge de 4 ans à l’abattoir du Faou et sont valorisées par un artisan boucher, directement à la ferme.

Je vous propose également des veaux, nourris exclusivement par leur mère : ils sont également abattus au Faou, cette fois à l’âge de 4 mois et sont vendus au détail sur les marchés ou en caissette.

Je me suis associé avec Mr et Mme Bleuzen (ferme de Ti Allain) afin d’investir dans un camion frigorifique. Grâce à celui-ci, nous sommes présents 5 jours par semaine sur les marchés. Nous pouvons donc proposer ensemble des produits divers en vente directe.

Vous pouvez également trouver mes volailles, œufs et viande bovine au magasin de ferme de Ti Allain à Scaer.

Pour toute commande de caissettes de veau et de bœuf, ne pas hésiter à me contacter directement par téléphone ou par mail !

 

Horaires d'ouverture

Lundi

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Mardi

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Mercredi

A la Ferme de Ti Allain (Scaer) de 17h à 19h - Au parvis des halles (Concarneau) de 16h à 19h

Jeudi

Au marché de Rosporden, de 9h à 13h

Vendredi

Au marché de Concarneau (face à la ville close), de 9h à 13h

Samedi

Au marché de Quimper, de 9h à 13h

Dimanche

-

Contacter Philippe le Meur

Adresse

Notre Adresse:

Le Restou, 29140 Tourc'h

GPS:

48.028356332197, -3.8278942068156

Telephone:
Contactez ce producteur
Itinéraire

Nos Atouts et Engagements

Certification bio

Aucun OGM utilisé

Alimentation herbe et foin

Volailles à croissance lente

Elevé en plein air

Propose des paniers / caisses

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Qualité des produits
Rapport qualité / prix
Service, amabilité
Respect des engagements
Accessibilité / joignabilité
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