Un lieu accueillant…
La Ferme des Petits Bonhommes est née de l’envie de créer un lieu accueillant. Surtout, respectant son environnement et capable de produire une grande quantité de nourriture, de saison, diversifiée et saine. Elle s’est établie en 2015 sur une parcelle de 3,30 hectares en friche sur la commune de Guichen.
Nous souhaitons vous proposer une gamme la plus large possible de légumes. Également vous faire découvrir des variétés anciennes ou récentes, étonnantes par leurs goûts, leurs couleurs ou leurs formes. Au fur et à mesure de notre installation petits fruits, fruits et produits transformés rejoindront notre étal.
Pourquoi « Les Petits Bonhommes » ?
Car… nous sommes deux … petits bonhommes !
Samuel Pierin.
J’ai étudié et travaillé pendant plusieurs années dans le domaine de l’écologie et de l’environnement. J’ai découvert et appris des choses étonnantes et passionnantes sur le fonctionnement des écosystèmes. Ainsi que celui du sol des plantes et des animaux. Durant mes études et mes années de travail une idée a germé : l’idée de créer une ferme fonctionnant de la même manière qu’un écosystème naturel. Un système efficace, écologique et allant à l’encontre du système dominant. Dès que l’occasion s’est présentée je me suis lancé dans l’aventure.
Romain Calippe.
Après un rapide début de carrière dans les RH à Paris, puis un peu de boulangerie à Montréal, j’ai cumulé à mon retour en France recherche d’emploi et aide bénévole lors de la création de la ferme en 2015 et 2016. Jusqu’à prendre la décision de fusionner les deux ! Après un stage « découverte du métier », sur la ferme, au printemps 2017 je me suis enfin lancé dans un BTS agricole en 2017-2018. Dont l’objectif était de pouvoir m’associer dans les meilleures conditions. Amoureux de la nature et de la gastronomie, et poussé par les mêmes objectifs que Samuel, c’est à dire produire des produits d’excellente qualité dans le plus grand respect de l’environnement, je suis très heureux de voir mes efforts aboutir et d’être enfin ici pour concrétiser ce rêve.
Nos inspirations à la Ferme des Petits Bonhommes…
Nous nous inspirons beaucoup des méthodes initiés par la permaculture et le maraîchage sur sol vivant avec des scientifiques et maraîchers. Dont Colemman, Fortier, Soltner, Madame et Monsieur Bourguignon…
Nous sommes peu mécanisés. Seulement un petit tracteur 17ch et une micro pelle. De préférence nous utilisons des outils manuels comme la grelinette pour travailler le sol de manière douce.
Notre objectif est de laisser les organismes vivants (vers de terre, collemboles, mycéliums,…) s’installer sans les perturber pour améliorer le sol de façon durable comme dans une prairie non cultivée. Un sol protégé et bien nourrit pourra à son tour accueillir de beaux fruits et légumes savoureux et riches.
Donc nous travaillons sur buttes permanentes paillées (paille bio).
Afin surtout de ne pas marcher sur le sol cultivé et nous utilisons principalement le tracteur pour l’entretien du terrain, le transport des charges lourdes (compost, paille,…) et la conception des buttes.
Nous n’utilisons aucun produit (même bio ou biodynamique) pour soigner les plantes, éloigner ou éliminer les ravageur. Nous cherchons au contraire un équilibre dans notre écosystème où les maladies et insectes ravageurs sont présents mais atténués par des auxiliaires (coccinelle, hérissons, mycélium,…).
Ce travail d’amélioration et d’entretien du sol est très long à mettre en place. Mais est bien plus efficace sur le long terme et nous espérons qu’il vous permettra de goûter de délicieux légumes et fruits.
