Denis Legendre, agriculteur et arboriculteur bio passionné par son métier.
Nous sommes une structure familiale. Nous élevons des génisses en agriculture biologique et notre principale activité est la production de pommes bio, de jus de pommes, de miel, de mûres, framboises, et bientôt de kiwi d’ici 2022.
Nous avons également ramené une nouvelle activité en 2019, avec un poulailler mobile. Le principe est de valoriser nos œufs tout en diminuant notre pression parasitaire dans nos vergers. Nous avons 220 poules, qui gambadent dans les vergers. Nous déplaçons le parc tous les 10 jours environ pour leurs donner de l’herbe fraiche.
Nous sommes situé dans un bassin historique de production de pommes, à Domagné, le Pays de la pomme. Nous avons planté nos premiers arbres il y a déjà plus de 20 ans. Nous avons aujourd’hui plus de 20 variétés disponibles tout au long de l’année, sur un total de plus de 60 variétés grâce à un verger de collection vous offrant une diversité de variétés à l’automne.
Depuis 2001, nous avons développé la vente directe à la ferme et dans des magasins locaux.
Nous produisons nos pommes sur un verger d’environ 17ha au total, dont 5ha en pommes de table. Celles-ci sont proposées à la vente au magasin à la ferme le samedi ou via notre distributeur automatique, qui depuis avril 2018 permet à de nouveaux clients de s’approvisionner 7J/7, de 7h00 à 22h.
Le distributeur est pour nous une belle manière de permettre à notre clientèle de venir sur l’exploitation quand elle le souhaite. Elle dispose du choix de tous nos produits en libre service. De plus, le fait d’être sur la ferme, permet aux visiteurs de voir comment nous produisons et de discuter avec nous quand nous nous trouvons là.
Nous valorisons nos produits en bio et la conduite du verger est en biodynamie.
L’objectif de notre exploitation est de limiter les intrants extérieurs. C’est pour cela que nous avons des bovins (génisses) qui pâturent entre les vergers, car les déjections des animaux permettent de fertiliser les sols. Les poules permettent d’aider à désherber sous les pommiers et également de manger le ver du Carpocapse, une chenille qui fait de gros dégâts sur les pommes sans produits chimique. Grâce aux poules nous réduisons cette pression.
Notre volonté : développer l’accès au circuit court et à des produits de qualités.
Nous avons des jus de pommes natures, aromatisé à la framboise, au citron, au cassis et à la groseille. Nous faisons également du pétillant, c’est un jus de pommes, filtré finement est gazéifié (boisson sans alcool), et du cidre de pomme de table, vraiment différent qu’un cidre traditionnel.
Les pommes sont en libre service au magasin le samedi, et conditionnées en sac de 2 ou 4kg au distributeur. Les jus de pommes sont proposés en bouteilles ou en cubi de 3l, ce qui permet une meilleure conservation après ouverture. De plus, cela permet de réduire les déchets. Les œufs sont récoltés tout les jours et disponible à l’unité au magasin ou en alvéoles de 6, 12 et 24 au distributeur automatique.
Ne pas hésiter à consulter notre site internet et notre page Facebook pour être au courant des dernières nouveautés. De plus, nous organisons 1 fois par an des activités autour de la pomme sur notre exploitation, aussi, nous participons à de nombreuses fêtes locales et manifestations autour des produits locaux.
