Un choix de vie à la ferme.
Nous sommes un couple producteur et transformateur de lait de brebis : Pascal, 47 ans et ancien charcutier traiteur, et Adeline, 26 ans et agent des services hospitaliers.
Installés depuis 2018, on a fait le choix de cette vie à la ferme pour une vie et une alimentation plus saine, mais également pour voir grandir nos quatre enfants.
Nous avons un troupeau de 50 brebis, en extérieur une partie de l’année. Nous sommes en agriculture dite raisonnée et n’utilisons aucun engrais chimique ni insecticide.
Nous utilisons la lumière (éclairage en bâtiment) pour réguler les chaleurs des brebis, donc les mises bas, donc la production de lait. Cela nous permet d’avoir du lait 365 jours par an.
La totalité du lait est transformé directement a la ferme.
Nos produits :
- yaourts en pots en verre 135 gr (consigne),
- yaourts pots plastique 500 gr,
- fromage blanc pots plastique 500 gr,
- fromages lactiques frais ou affinés , natures et aromatisés,
- tommettes environ 600 gr vendues entières , en demies ou en quarts,
