Du pie de vache à la biquette…

Arrivés en Bretagne il y a 6 ans, nous avons acheté mon mari et moi la ferme Bonne-Espérance à Pommerit-Le-Vicomte. Nous y élevons 70 vaches laitières en extensif, sur 70 hectares.

Afin de faire face a la crise laitière, et pour nous diversifier, nous avons donc décidé de développer notre activité en accueillant un troupeau de 40 chèvres de race alpines !
Ainsi, je transforme tout le lait de mes chèvres en fromages frais au lait cru, que je distribue en direct et en circuit court.

Nos chèvres mangent du foin fait chez nous, dans nos prairies, qui n’ont eu aucun traitements, et un aliment essentiellement à base de lin naturellement riche en oméga 3 et sans OGM.

Les Bretonnes qui rendent vachement chèvres !

Je produits des fromages de chèvres au lait cru, moulė a la louche !
Je le propose frais, nature ou aromatisé. Nos saveurs les plus demandées ? Notre fromage de chèvre aux fleurs, celui aux algues ou encore le miel et noix.

Nos chouettes atouts

Alimentation herbe et foin

Aucun OGM utilisé

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Accessibilité / joignabilité
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Aurélie 30 août 2019 13 h 54 min
Qualité des produits
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Rencontré sur le marché de Plouha ! Une belle découverte, un Monsieur passionné et des produits excellents 😉

Jpp 16 août 2019 11 h 01 min
Qualité des produits
Rapport qualité / prix
Service, amabilité
Respect des engagements
Accessibilité / joignabilité

D’excellents fromages pour tous les goûts. A chaque marché le dilemme est de choisir sans tout acheter. Entre autre le fromage aux algues est un vrai délice et le miel noix ravit les papilles des gourmets.
Après un accueil chaleureux la visite de la ferme est plus qu’intéressante tant pour les petits que pour les plus grands.