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La brasserie du bout du monde en quelques mots…

Animé par la passion de la restauration et des produits fins depuis l’âge de 16 ans, Olivier a commencé sa carrière dans le secteur privé avant de rejoindre le ministère de la Défense. Des sous marins aux bâtiments de surface, de Paris en passant par la Réunion, plus de 15 années se sont écoulées au service de son pays. En février 2011, en pleine réflexion sur sa reconversion, Olivier décide qu’il deviendra brasseur professionnel et met tout en œuvre pour atteindre son objectif. Le 11 février 2014, après avoir validé un cursus universitaire et la formation d’opérateur de brasserie, il goûte la première Terenez, fruit d’une longue réflexion. Pari Gagné.

Notre vision ? Sans temps, notre bière ne peut exprimer tous ses arômes et son goût. La qualité de nos produits est scellée par un processus de fabrication qui est en permanence amélioré .

Un rapport unique avec nos clients… Car un client est pour nous un partenaire, qu’il soit de taille modeste ou plus grande, nous l’écoutons et mettons tout en œuvre pour répondre à ses demandes.

La Qualité est au centre de nos préoccupations. Le but est que notre client ait le même produit tout au long de l’année et qu’il adhère à notre philosophie, en se délectant régulièrement avec nos bières.

Qualité ? La valeur la plus forte et l’esprit même de notre brasserie : produire des produits de qualité. Nous mettons tout en œuvre afin d’obtenir la meilleure bière et satisfaire nos clients.

Notre philosophie : Les rapports humains sont primordiaux dans notre entreprise . Le monde de la brasserie est exigeant du point de vue physique et intellectuel. Une équipe soudée autour de valeurs fortes et communes est plus qu’important, à notre sens.C’est la base d’un travail bien fait.

Découvrez nos produits !

Terenez Blonde : La Funambule.

Un Or liquide, un goût d’amitié et de convivialité en équilibre parfait entre grain et houblon. Une singularité sans ambages. Une authenticité qui se ravira du mariage à une assiette de charcuterie, de viandes séchées. C’est une traversée d’un champ d’été en fin de journée, le soleil qui descend sur la terre chaude.
Servie entre 3 et 4 degrés.

Terenez Blanche : L’Awel-Vor

Une déferlante, une vague claire, une fraicheur d’agrumes entre le citron et l’orange. Un élixir surprenant. Un ressac qui accompagnera avantageusement des rillettes de maquereaux, de lieu. Elle délivre toute la promesse de son origine bretonne. En 2014 elle est revenue du Japon, arborant une médaille d’argent de l’International Beer Cup.
Servie entre 3 et 4 degrés, elle épanouit ses arômes après 3 à 5 minutes de patience.

Terenez Triple : La Lichouse

Des reflets cuivrés, une gourmandise riche de fruits mûrs. Trois grains, orge, avoine et blé pour un goût unique qui se déploie, enveloppe et provoque. Elle a du coffre et de l’ampleur. Elle appelle au voyage gastronomique. Alliée sûre des plats épicés elle encanaille volontiers un repas de crêpes. C’est un soir d’automne, une douceur de fin d’après-midi, une invitation au repas.
Servie entre 8 et 10 degrés pour que le froid n’affadisse pas ses saveurs.

Terenez Brune : La Mari-Morgan

Un velours de nuit, une subtilité sans amertume. C’est une Porter Stout. Sous sa mousse légèrement chamoise, des parfums de fruits rouges, une cascade de saveurs partant de la réglisse pour se fondre dans le café et subtilement quitter sur une note de cassis. Son caractère fonde une harmonie mystérieuse avec les plats mijotés ou même le chocolat. Elle est Celte et fille d’Iroise.
Servie entre 6 et 8 degrés.

Heures d'ouverture

Lundi

14h30-19h00 du 1er juillet au 31 aout

Mardi

14h30-19h00 du 1er juillet au 31 aout

Mercredi

14h30-19h00 du 1er juillet au 31 aout

Jeudi

14h30-19h00 du 1er juillet au 31 aout

Vendredi

14h30-19h00 toute l'année sauf jours fériés et période de noël

Samedi

14h30-19h00 toute l'année sauf jours fériés et période de noël

Dimanche

-

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