La Brasserie la Guernouillette fut créée en 2011.
Juste derrière la maison familiale par Florence et Franck…
Je suis Florence, comptable et passionnée par les étiquettes de bière. Je crée le projet en 2008 avec une cave à bière ambulante. En 2011 Franck ancien cuisinier se met au fourneau avec moi pour fabriquer leur première recette.
La brasserie travaille au maximum avec des produits de la région tant que disponible. Nous avons cherché les circuits courts pour un contact direct avec les consommateurs. La brasserie à était créée par nos petites mains. Aujourd’hui nous avons un bel outil travail qui permet de faciliter les tâches.
Nous vous invitons à venir nous visiter pour découvrir notre univers !
Une vingtaine de bières…
Aujourd’hui la brasserie compte plus d’une vingtaine de bières différentes, avec plusieurs gammes – Griffonne blanche, blonde, rousse, sarrasin, triple. Gamme guernouillette : blonde safran, blonde des villages, blonde de froment,ambrée aux algues, ambrée tourbée, impériale IPA, rousse de style belge, stout impérial, brune aux épices des Antilles, etc… Et une gamme bien plus traditionnelle avec la Poutrel (sans alcool), GRR !!! (Pils) Enfin la N’eus ket ken (Premium lager).
