Histoire et Évolution
La cidrerie Le P’tit Fausset Barbé, implantée dans les Landes du Mené, est un symbole du savoir-faire breton, reconnue par quatorze médailles au Concours Général Agricole de Paris depuis 1974.
Fondée en 1921 par Jean Barbé, qui débuta avec l’apiculture et la production de miel de sarrasin.
Puis elle se diversifie en 1948 avec Paul Barbé qui introduit la production de cidre nommé « Le P’tit Fausset ».
En 1989, Gilles Barbé prend la relève, enrichissant la gamme avec du jus de pomme et du vinaigre de cidre, tout en amorçant la conversion en agriculture biologique.
Depuis 2017, l’entreprise reste familiale et s’engage davantage dans la production biologique.
Produits et Engagement
La cidrerie propose une variété de produits dont des cidres IGP biologiques (brut, demi-sec et doux), du jus de pomme biologique (plat et pétillant), du vinaigre de cidre biologique. Ainsi que des spécialités bretonnes comme le chouchenn « Chamillard » et la liqueur « Bouchinot ».
Les pommes utilisées proviennent du verger familial de quatre hectares ainsi que d’arbres à haute tige des environs de Merdrignac, assurant une qualité et une typicité respectueuses de la tradition.
Distinctions et Qualité de la Cidrerie Le P’tit Fausset
Le respect des méthodes traditionnelles et de l’environnement a valu à la cidrerie Le P’tit Fausset de nombreuses récompenses au Concours Général Agricole de Paris ainsi que dans divers concours régionaux.
Présentation de l’Entreprise
La Cidrerie Le P’tit Fausset Barbé est une entreprise artisanale indépendante depuis 1921, spécialisée dans la production de cidres IGP biologiques, jus de pommes, vinaigres, chouchenn et alcools.
Ses produits sont disponibles en bouteilles, à la pression, ou en vrac, selon les catégories, et sont prisés pour leur qualité et leur authenticité bretonne.
