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Depuis plus de deux siècles…

Située dans la vallée du Goyen, notre ferme de Kerdroual de taille familiale à Gourlizon est transmise de génération en génération depuis plus de deux siècles.
Nous avons démarré la conversion en agriculture biologique; nos audits sont réalisés par ECOCERT !

Soins des animaux par l’homéopathie et les huiles essentielles.

Nous élevons des vaches laitières et des bœufs de race Angus, Holstein et limousine élevés à l’herbe, en extérieur une grande partie de l’année.
Nos animaux sont soignés depuis plusieurs années par homéopathie, aromathérapie et ostéopathie en cas de besoin.

Nous élevons les animaux que nous vendons.

L’alimentation de nos animaux, à base d’herbe, enrichit naturellement la viande en acide gras Oméga 3 et Oméga 6. La viande est ainsi peu grasse, goûteuse, persillée, et d’une grande tendreté.

L’atelier de boucherie se trouve à la ferme, ce qui nous permet de garantir une parfaite traçabilité de tous nos produits. La viande de bœuf est maturée en chambre froide ventilée se qui la rend encore plus goûtée et tendre.

Nous proposons des caissettes de viande de bœuf en 7 ou 15 kilos…

Voici, par exemple le contenu d’une caissette de 15 kilos :
– 2 côtes de bœuf,
– 2 rosbeefs,
– 2 morceaux à fondue,
– 2 viandes à braiser (paleron, gîte, jumeau, basse côte),
– 2 morceaux de jarret,
– 1 kg de Bourguignon,
– 24 steaks hachés
– environ 12 steaks dans le faux-filet, le rumsteak, la bavette et la tranche,

… et des caissettes de veau de lait de 5 ou 10 kilos,

Qui comprennent des assortiments de rôtis Osso-buco, côtes, blanquette, escalopes, du foie, etc.

Mais aussi au kilo !

Enfin, la vente directe de viande se fait également au kilo pour  les steaks hachés, les merguez et les saucisses de bœuf .
La livraison est possible. La mise sous vide se fait à la demande. Pour toute commande particulière, n’hésitez pas à nous consulter.

Nous vendons également, à la ferme et sur commande, du porc bio,  élevé par Jérôme Jacob à Quimper.

Contactez-nous pour plus d’infos !

Heures d'ouverture

Lundi

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Mercredi

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Contactez Gwenael Le Berre

Adresse

Notre adresse:

Kerdroual, 29710 Gourlizon

GPS:

48.033992037706, -4.2559735560669

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Itinéraire

Les "+" de ce producteur

Alimentation herbe et foin

Elevé en plein air

Propose des paniers / caisses

Livraison possible

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Philippe. Sonia 10 juin 2018 19 h 02 min
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Très bonne viande

Charlotte 11 juillet 2017 16 h 01 min
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Nous avons commandé une caisse de boeuf classique et sommes ravis. Viande délicieuse, qualité/prix très bon, viande sous vide à la demande donc facilement congelable. Aucun regret!

Enora 2 novembre 2016 22 h 31 min
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Viande très bonne, possibilité d’acheter uniquement des steaks hachés ou des saucisses de bœuf. Accueil super sympa!

Hillion Anne 17 avril 2016 6 h 14 min
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Un accueil très sympathique et une viande excellente. A recommander sans réserve.

Sally guillamet 8 avril 2016 16 h 48 min
Qualité des produits
Rapport qualité / prix
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Respect des engagements
Accessibilité / joignabilité

Un accueil très sympathique et une une viande vraiment excellente ! On est vraiment pas déçu. Au top!