Ferme de la Garenne

Un bourguignon hier midi, avec une viande persillée, fondante et goûteuse. Un vrai plaisir qui t’éloigne un peu plus chaque jour du supermarché où ta viande de boeuf est trop souvent d’origine incertaine. Entre un agriculteur local et un agriculteur lointain, notre choix devrait être simple.

Très bonne adresse à partager sans modération !!!! La viande est vraiment très goûtée et déjà sous vide sauf pour les steaks qui sont préparés sous nos yeux??.

5 kg en caissette, la viande est bien emballée, étiquetée, je l’ai congelée en partie.
Je redécouvre le veau, j’en achetais plus, je trouvais fade… Mais là on se régale, les enfants adorent aussi !
La viande tiens très bien à a décongélation.
Je recommande vivement !!!

Retrouver le vrai goût de la viande. Tu sais, ce goût qu’avait la viande quand tu en mangeais, gamin, pendant tes vacances à la ferme. Le veau qui a un goût de veau avec une belle escalope qui ne perd pas dans la poêle 30% de son poids en eau. Sous vide, tranchée ou coupée, beaucoup moins chère, tellement meilleure … pour trouver ou retrouver le plaisir de déguster une délicieuse viande.

J’ai acheté une caisse de 5 kilos que j’ai partagé avec des amis (50/50). Les pièces de viande sont sous-vides, nickel pour être surgelés. La qualité est vraiment excellente et Stéphane, l’éleveur, est très sympa. Je recommande.