Des légumes de saison, toute l’année !
La Ferme de ty Nevez vous propose ses légumes bio de saison toute l’année, depuis le cœur de la pointe sud finistérienne, sur les hauteurs de la vallée du Goyen.
J’y suis installé depuis 2019 sur 2,5 hectares de belle terre. Là, je cultive seul une trentaine de légumes sur 5000 m² que je commercialise directement en circuit court.
Je cultive sur planches permanentes avec un travail du sol superficiel (pas de labour, pas d’outils animés) avec des allées enherbées.
Tout en BIO, et plus encore…
Parmi les quelques points qui me tiennent à cœur, il y a le bio évidemment.
Également le circuit-court qu’il est de plus en plus nécessaire de privilégier. Et cela aussi bien pour les approvisionnements de la Ferme de Ty Nevez, que pour la commercialisation de nos produits.
Puis la diversification des productions. Il est essentiel pour moi de vous proposer une gamme étendue de beaux légumes bio. Par ailleurs, il est important pour moi de vous proposer aussi de nouvelles saveurs et des produits plus élaborés. Ainsi selon la période je dispose de confitures et de chou fermenté.
L’autonomie en auto-construction et en production de plants est également importante dans mon activité.
Enfin, je privilégie les semences populations ou semences paysannes.
