Éleveurs depuis 1988, près de Redon.
Je suis Béatrice Stévant et la Ferme du Couëdic est une exploitation agricole située sur la commune de Saint Jacut les Pins à seulement dix kilomètres de Redon.
Là, nous exploitons une ferme de cent trente hectares et produisons du lait, de la viande bovine depuis 1988.
Depuis 2001 nous faisons de la vente directe de viande de veaux de lait croisées. Ainsi que de génisses Label Rouge.
En outre, nos bêtes sont abattues à l’abattoir de Vannes et découpés par un boucher. Puis la viande est mise sous vide et identifiée.
Vente de caisses de viande de veaux et génisses Label Rouge.
Je vous propose de succulentes viandes de veaux croisés de race Prim’holstein et Limousin sont élevées au lait entier. Nos veaux ont à boire deux fois par jour après la traite.
Évidemment, je vous propose des colis de viandes fraîches. Parmi les viandes, il y a des rôtis et des jarrets. Également des côtes, des escalopes et des blanquettes.
D’autre part, il y a les génisses de race Blonde d’Aquitaine toutes sont élevées en plein air. Durant les deux derniers mois, elles sont nourries au maïs.
Les colis sont divers et variés composés de rôtis, côtes, bourguignons, steaks, pot au feu, option hachés, merguez et saucisses.
