J’élève des cochons, des moutons et des poulets… en plein air !
Alors voilà ! Moi c’est Solveig (peu commun n’est-ce pas ?!).
Avant, je travaillais dans les ressources humaines et me voici installée depuis juillet 2023, pour élever des animaux en plein air !
La ferme Le Vaillant Solveig est composée de vingt-neuf hectares (en conversion vers l’agriculture biologique), sur lesquels tout se passe :
- deux hectares pour les cochons,
- dix-sept hectares de pâtures pour la cinquantaine de brebis, leurs agneaux, sans oublier les deux béliers et les trois bœufs pie noir,
- enfin, une dizaine d’ hectares pour l’aliment des poulets et des cochons.
Mes objectifs ?
Bien être animal, qualité, préservation de l’environnement et vente en circuits courts
Mes produits ?
- Poulets élevés en plein air, en poulaillers mobiles, avec parcours herbeux renouvelés régulièrement.
Poulets vendus entiers mis en sachet. - Cochons élevés en plein air, nourris grâce à l’aliment fabriqué sur place. Colis de cinq ou dix kilos ou encore au détail en fonction des disponibilités. Chaque pièce est mise sous vide prête à être congelée.
- Agneaux de race Belle-Ile (race bretonne menacée à croissance lente), nourris uniquement à l’herbe pendant une période de minimum dix mois. Vente en colis d’environ cinq kilos, chaque pièce est mise sous vide prête à être congelée.
La ferme est en conversion vers l’agriculture biologique.
