La ferme de Kellers,
c’est avant tout un projet de vie pour nous, Vincent et Céline.
Amoureux de nature et adeptes de simplicité, nous souhaitions tous les deux vivre en adéquation avec nos valeurs. Le maraîchage bio, c’était juste une évidence.
En 2017,nous recherchions une ferme au plus près de la Presqu’ile de Crozon et nous sommes tombés sous le charme de ce petit coin de Pont de Buis : une toute petite ferme dans un écrin de nature préservée.
L’endroit idéal pour cultiver nos convictions !
Nous y faisons pousser des légumes et des fruits avec beaucoup d’amour et de reconnaissance envers la Nature. C’est l’Agriculture Paysanne que nous défendons.
Nous cultivons suivant les principes de la permaculture.
Nous travaillons la terre en surface à la main et très ponctuellement grâce à un motoculteur, qui va bientôt être remplacé par la ponette shetland « Gomette » et la jument Merens « In Star ». Petit à petit, nous plantons des arbres entre les cultures afin de mettre en place, à terme, un système agroforestier.
Nous cherchons à produire le plus proprement possible.
L’utilisation de produits chimiques ou polluants est absolument proscrite. Les plants,tous produits chez nous, sont démarrés sur couches chaudes de fumiers de cheval.
Nous avons la chance, nous les bretons, de bénéficier d’un climat doux et humide. Cela peut aussi être un désavantage. Pour pallier à l’excès d’humidité ou de douceur, nous n’avons pas d’autre choix que d’utiliser des tunnels pour la culture de certaines plantes comme les tomates, aubergines, poivrons, melons et concombres. Nous avons choisi des modèles assez petits pour gâcher le moins possible le paysage.
L’hiver aussi, nous cultivons des légumes dans les tunnels. Cela permet d’effectuer des rotations dans les cultures.
Nous produisons avec les saisons et nous ne chauffons pas nos tunnels, cela va de soi !
Nous essayons de produire une diversité de légumes.
Pas simple, mais on est plutôt fier du résultat ! Le résultat est là: une cinquantaine d’espèces de légumes et plus de 150 variétés ont poussé cette année dans notre champ ! Les variétés sont sélectionnées pour leur qualités gustatives et leur rusticité en priorité. Parole de gourmands.
Nous cultivons des variétés anciennes et pouvons proposer sur la ferme un grand choix de légumes délicieux. Les fraises seront disponibles dès cette année, mais pour les autres fruits, on va devoir attendre… Patience !
Nous vendons au détail sur les marchés, à la ferme et au magasin de producteur.
