Une ferme familiale depuis 4 générations.
Je suis éleveur à Saint-Maudez depuis 2017 après avoir repris la ferme familiale (quatrième génération).
La Ferme de Saint Maudez était alors constituée d’un troupeau laitier de race Normande.
En 2019, j’ai décidé de faire évolué le troupeau en allaitant et de m’engager en agriculture biologique. J’ai aussi augmenté ma part de grandes cultures (céréales, etc…). Aujourd’hui, la moitié de mes surfaces est destiné aux cultures et l’autre pour le pâturage de mes animaux.
J’utilise aussi les couverts semés entre deux cultures pour le pâturage des animaux. Le total de la surface est de cinquante cinq hectares.
Les viandes
Je vends en direct des colis de veaux conditionnés sous vide à partir de huit kilos.
Également des colis de bœuf conditionné sous vide à partir de douze kilos.
Pour vos animaux, je vous propose également des céréales.
