Des animaux bien élevés….
Nous élevons les porcs au sein d’une exploitation familiale. Nous avons fait le choix d’élever nos animaux sur paille, pour améliorer leur bien être.
De plus, l’alimentation fournie est garantie sans OGM. Les céréales sont françaises.
Enfin, nos porcs sont certifiés sans antibiotiques.
….pour une viande de qualité
Nous ne commercialisons que des femelles, en vente directe. La viande produite est de très bonne qualité, ce qui nous permet aussi d’avoir la confiance de plusieurs bouchers qui travaillent avec nous.
Nos porcs sont abattus à Quintin. Ils sont ensuite livrés chez un boucher qui possède un laboratoire agréé et où nous possédons une machine pour mettre sous vide. Ainsi, cela permet de conditionner sous vide à la demande des clients.
Nous faisons nous-mêmes nos colis (entre 9 et 13 kilos). Ils contiennent des rôtis, côtes échines et premières, de la saucisse et du pâté.
En été, nous proposons des colis grillades : côtes, saucisses, chipolatas, tranches de lard, pâté.
Nous pouvons aussi vendre en carcasse ou en demi carcasse également.
Vous pouvez retirer les colis à la ferme sur commande uniquement.
