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Une ferme familiale et des valeurs simples…

Comment puis-je vous raconter cette aventure familiale et fraternelle… Elle a commencé il y a si longtemps !!!
Dans mon enfance, tous les matins, je buvais le lait crémeux de ma vache prénommée « galette » et pas le lait d’une autre. J’ai ainsi appris à aimer le bon goût des produits simples et authentiques.

Et c’est sur cette idée simple qu’est né en 1985, sur la commune de Saint-Yvi, la Lédanaise (GAEC de Gorrequer). Nos 95 vaches laitières bénéficient d’une nourriture naturelle et simple, comme autrefois. Elles pâturent également dans nos 100ha d’herbes, comme autrefois. Tout ceci donne une qualité unique à notre lait entier.

Des produits transformés à la ferme.

En 2012, nous avons fait le choix de transformer nous même le lait entier de nos vaches, directement à la ferme, afin de réaliser nos propres produits sous la marque « La Lédanaise ».
Ce sont des produits sans conservateurs, simples et authentiques, dont la transformation est réalisée avec délicatesse pour le bonheur de vos papilles et celles de vos enfants!!!

Notre gamme de produits se compose de :
– yaourt ( nature, sucré au sucre de canne, fruits )
– riz au lait
– fromage blanc
– faisselle
– crème fraîche
– lait entier et demi-écrémé

Toutes les fabrications sont réalisées avec la lait entier de notre ferme et pasteurisées.

La Lédanaise, c’est aussi un magasin à la ferme !

Dans notre magasin à la ferme, vous trouverez également de nombreux autres produits d’autres producteurs locaux, distribués en direct :
volaille de Coray élevée en plein air,
fruits et légumes de saisons,
– viande de porc de Coat Melen à Coray,
– miels de Lanvénégen,
– cidres et jus de pomme de Fouesnant,
– crêpes froment et blé noir de Rosporden,
– conserves artisanales,
– huiles,
– etc.

Heures d'ouverture

Lundi

-

Mardi

-

Mercredi

-

Jeudi

-

Vendredi

Vente directe à la ferme de 17h à 19h

Samedi

Vente directe à la ferme de 9h à 12h et de 14h à 18h

Dimanche

-

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Jeannes Karine 4 mars 2016 18 h 01 min
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J’ai gouté, pour la première fois, les fromages blancs, et faisselles, natures de la Lédanaise, le week-end dernier. Onctueux c’était un vari régal!

Val 1 mars 2016 17 h 28 min
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Respect des engagements
Accessibilité / joignabilité

Très bons produits que je prends avec la ruche qui dit oui. On les trouve aussi à un coin de campagne. Mes enfants ne veulent plus ➕ rien d autre !

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