De la Vache à la Glace…
Glaces fabriquées à partir du lait produit sur l’exploitation et de fruits frais, pour certains cueillis localement (mûres, framboises, etc.).
La fabrication de nos glaces est réalisée de A à Z (coulis, caramel maison, etc.), avec également la création des recettes.
Notre ferme est une exploitation laitière familiale qui existe depuis 1996 et qui, depuis 2009, vend en circuit-court directement à une clientèle de particuliers. Notre troupeau est composé de 70 vaches de race Prim’holstein, que nous appelons chacune par leur nom.
Outre les glaces et sorbets (plus de 50 saveurs), nous fabriquons également des gâteaux glacés, omelettes norvégiennes, vacherins, bûches de Noël, etc.
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