Productrice de plantes aromatiques et médicinales BIO
Les Jardins de Mélissieuse sont situés sur la commune de Brec’h sur un terrain de 8000m2.
C’est une petite structure à taille humaine car je suis seule sur l’exploitation.
Installée depuis janvier 2021, je cultive des plantes aromatiques et médicinales en agriculture biologique.
Tout est fait à la main
Je pars de la graine en semis puis la plantation et la récolte manuelle, fleur par fleur.
Avec le respect de tout l’écosystème des jardins, pour tirer le meilleur de ces belles plantes.
Le séchage est une étape importante pour garder une belle qualité.
Chaque étape de ce processus artisanale est maîtrisée pour proposer des produits qualitatifs.
C’est un travail long et difficile que j’exerce toute l’année avec passion.
Je produit de la graine au séchage des plantes aromatiques et médicinales.
Je propose une gamme de tisanes avec six mélanges de plantes différents.
Conditionnées en sachet de dix ou quinze grammes, les fleurs y sont entières et les plantes sont coupées avec soin (pas broyées comme dans la grande distribution).
Je propose également des sels aromatiques
Mélanges de sel de Guérande et fleur de sel avec des plantes aromatiques.
Il existe trois mélanges différents conditionnés dans des petits pots en verre.
Je réalise également des infusettes pour la cuisine : bouillon Thaï et Bouquet garni.
Elles sont conditionnés par paquets de cinq infusettes.
Enfin, je vends aussi des huiles aromatisées à l’Aneth, à l’Estragon, au Romarin, au Basilic.
Ces huiles sont vendues en bouteilles de verre teinté de 250 millilitres avec bouchon doseur.
