Des vergers diversifiés et écologiques
Installé en 2011, suite à une reconversion professionnelle, j’ai planté près de 1000 arbres fruitiers variés dans mes deux vergers.
Ces arbres ont été plantés de manière extensive : j’ai près de 3,55 hectares et tous les arbres sont de grands arbres (demi tiges ou francs) espacés entre 4 et 8m, où des bêtes peuvent brouter (moutons, oies, canard…). Je pratique également l’agroécologie, une logique de biodynamie et la polyculture (l’inverse de la monoculture : les différents types de fruitiers, et leurs variétés, sont mélangés au maximum pour favoriser la biodiversité). Entre les rangées d’arbres fruitiers, j’ai également plantés des petits fruitiers (baies, etc.).
Aujourd’hui, mon activité principale est la production diversifiée de fruits en certification bio.
Egalement, je produis des légumes sur planches, en maraîchage biologique, sur une surface de 1,5 hectares (dont deux tunels de 640m²).
Ah !… J’oubliais : je me fournis en compost au centre équestre voisin. Tout simplement !
Fruits et légumes : le choix et le goût !
J’ai volontairement choisi la diversité, y compris pour les variétés de fruits et de légumes.
Ainsi je propose une quinzaine de variétés de prunes (Mirabelle, Reine-Claude, Quetsche, Stanley, Datil, Bleue de Belgique, etc.), de nombreuses poires (Williams, Comice, Conférence, Guyot, Général Leclerc, etc.), cinq variétés de cerises (Burlat, Summit, Noire de Meched, Cœur de Pigeon, Napoléon) et de nombreux types de pommes (Melrose, Reine des Reinettes, Patte de Loup, etc.).
A ces fruits, s’ajoutent également des kakis, pêches de vigne, figues dorées, violettes, noix, framboises, etc.
En légumes, je favorise au maximum les légumes de variétés anciennes : courgettes, tomates (Black Cherry, Andine, Marmande, etc.), pommes de terre, concombres, melons, mâches, poireaux, aubergines, choux, etc. Comme pour les fruits, je ne propose pas de paniers mais de la vente au détail, directement sur place.
Pour plus de renseignements, n’hésitez pas à me contacter directement.