Bretagne Prospective est une association qui réfléchit aux enjeux du développement local et régional en Bretagne… et qui relaie les actu qui vont en ce sens, comme Mangeons Local en Bretagne !
Merci à eux pour l’article. 😉

Une sauce bretonne au fumet de langoustine, tomate et vin blanc, parfaite pour accompagner poissons et féculents et leur donner une vraie touche armoricaine.
Des petits palets bretons croustillants et sablés à l’Andouille de Guémené. Un apéritif bien local, au caractère fumé et résolument breton.
Le caramel au beurre salé rencontre la pomme française dans une recette fruitée et fondante, avec un petit goût de fête foraine terriblement gourmand.
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