Merci au Télégramme et à Maël Prévost pour cet excellent article sur le circuit court « post-confinement » en Pays de Brest.
La vague est passée, mais la tendance forte reste !
Bio et Breton, ce mélange de graines bretonnes torréfiées (chanvre, lin, lupin, sarrasin, tournesol) est parfait pour l’apéro, au petit déjeuner ou en coupe-faim.
De vraies rillettes avec de vrais ingrédients locaux : elle est composée de 70% de lotte. Poisson, évidemment pêché en local (à Loctudy – 29) et mélanges à épices produits à Bénodet (29).
Le Saint-Pierre est un poisson maigre, noble, très goûteux… et donc très apprécié des cuisiniers ! Poisson frais, en direct de notre bel océan Breton et livré à domicile !
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