Vaches Highlands Cattle, sève de bouleau et éco-pâturage
Installé en pisciculture d’étang depuis 1995, je propose des vairons et autres petits poissons comme appât de pêche.
Afin de préserver l’environnement de mes plans d’eau et de ma Green Vallée, je pratique l’éco-pâturage sur une trentaine d’hectares avec des Highlands Cattle.
Ces animaux, très rustiques, sont élevés en plein air toute l’année. Ils sont exclusivement nourris à l’herbe, enfin plutôt une diversité de plantes sauvage et fruits (glands, châtaignes) et au foin l’hiver.
Dans le même état d’esprit de permaculture diversifiée, je vais proposer sur commande de la sève de bouleau issue de ma Green Vallée.
Les produits
Je propose des jeunes animaux pour l’éco-pâturage et des adultes pour la reproduction ou la boucherie sur demande.
Envoi de l’animal par mes soins à abattoir.
Pour la sève de bouleau, dont les bienfaits sont maintenant largement présentés, je propose pour cette première année de récolte une vente sur commande à partir de ma boutique en ligne. Sont proposées des poches de trois litres correspondant à une cure de trois semaines.
Les poissons vivants sont également disponibles sur rendez vous tout au long de l’année.
L’éco-village
Armorvif Green Vallée est situé dans un petit hameau déserté d’habitants au fil des décennies.
Alors j’ai pour idée de lui redonner vie au sein d’un éco-village de sept petites maisons…
Transmettre une simplicité, un état d’esprit durable et respectueux de l’homme, des animaux, des plantes et de la terre…
C’est ainsi que j’espère vivra et perdurera Green Vallée l’autonomie…
