Bienvenue à la cidrerie de Rozavern !
… ou « Roz a Vern », en Breton, qui signifie « terrain planté d’aulnes » ; même si aujourd’hui, les 15 hectares de terrain sont évidemment plutôt plantés de pommiers, de variétés sélectionnées pour la qualité de leurs pommes et reconnues par la Route du Cidre. On retrouve ainsi pour seuls exemples la « Chuero ru » (originaire du Finistère et assez répandue dans la région de Châteaulin), la Fréquin rouge (originaire, elle aussi de Bretagne), la Kermerrien (originaire de Quimperlé), la Douce Moën (originaire de Clohars-Carnoët), etc.
La ferme cidricole se situe au cœur de la presqu’île de Crozon, entre Telgruc et Crozon, au cœur du Parc Naturel Régional d’Armorique. Et c’est donc tout naturel qu’en cet écrin protégé, le verger se soit converti à l’agriculture biologique, devenant ainsi un écosystème riche de vie (mammifères, insectes, etc.) !
Quelques 50 000 bouteilles par an.
Le cidre de Rozavern est issue d’une tradition familiale et depuis une dizaine d’années, a su évoluer afin de trouver son identité propre et son équilibre.
Aujourd’hui, Nicolas Mazeau et Jennifer Scouarnec sont au commande. Véritable passionnés, ils vous accueillent directement à la ferme pour vous faire partager leur métier et afin de vous faire découvrir les produits de la pomme ! Car en plus des trois cuvées de cidres, la cidrerie de Rozavern propose aussi du jus de pommes, un pommeau d’apéritif (AOC de Bretagne) l’Etredaou , du confit de cidre, du vinaigre de cidre et bien sûr du lambig en AOC de Bretagne également!
Plusieurs distinctions ont récompensé les produits de Rozavern, les cuvées Fleur de l’Aber et Finisterrae ont été médaillées à Fouesnant lors du Concours des cidres et jus de pomme de terroir en juin 2018.
Visite gratuite en été !
Envie de voir ça de vos propres yeux (et papilles) ? La cidrerie de Rozavern propose des dégustations et visites gratuites d’une heure trente en été avec une vente possible sur place.
En plus de ces visites guidées les cidriers organisent aussi un marché de producteurs (via le réseau bienvenue à la ferme), tous les lundi en juillet & août, de 17h à 20h. .
N’hésitez pas à nous contacter pour en savoir plus.
